Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

13 буквально крутых идей, чтобы расслабиться — Provident Prepper

Прабабушка прекрасно выжила без холодильника. Если мы потеряем электричество, у меня есть альтернативные методы обогрева, освещения, приготовления пищи, и у меня все будет хорошо, за исключением отсутствия холодильника и морозильной камеры.Да, мы запланировали это, и у нас есть резервный генератор, но он будет работать только до тех пор, пока не закончится топливо или пока генератор не сломается.

Действительно ли возможно иметь долгосрочное решение для охлаждения, которое не требует электричества в чрезвычайных ситуациях? Абсолютно. Ответ можно найти в старинном искусстве «выращивания корней». Все, что вам нужно, — это прохладное, влажное, темное, вентилируемое место, в которое можно легко попасть, и у вас есть возможность значительно продлить срок службы фруктов и овощей.

Давайте начнем с обзора некоторых основных принципов выращивания корней в клетках, которые вам необходимо понять, чтобы начать работу.

Основные принципы проектирования корневых погребов

Целью корневого погреба является создание оптимальных условий для продления срока хранения свежих продуктов без использования электричества. На протяжении всей истории подвалы для корнеплодов играли важную роль в обеспечении семей зимой продуктами питания. Включите эти основные принципы в дизайн вашего корневого погреба.

Холодный

Оптимальная температура для корневого погреба составляет от 32 ° до 40 ° F. Чем ниже температура без замораживания, тем дольше будет храниться еда.

Размещение корневого погреба в идеальном месте имеет решающее значение для поддержания оптимальной температуры и продления срока службы продуктов. Выберите участок с хорошим дренажем и минимальным солнечным светом. Лучше всего использовать северный склон холма или затененное место. Земля является естественным изолятором, поэтому подвалы для корнеплодов часто находятся под землей.

Подвал для корнеплодов следует по возможности строить ниже линии замерзания. Укладка утеплителя сверху поможет поддерживать прохладную температуру и избежать замерзания.

Влажный

Регулирование влажности необходимо в корневом подвале. Грязные или гравийные полы позволяют земле естественным образом увлажнять воздух, что продлевает срок службы продуктов. Хороший дренаж гарантирует, что участок не станет переувлажненным.

Темный

Свет — враг хранимых фруктов и овощей.Темный цвет помогает уменьшить порчу пищи и не способствует прорастанию.

Вентилируемый

Вентиляция помогает контролировать как температуру, так и влажность. Он перемещает газообразный этилен, который образуется при созревании продуктов, что увеличивает срок хранения и качество. Движение воздуха уменьшает образование плесени и грибка.

Доступно

Доступное расположение увеличивает общую функциональность и полезность. Если неудобно бежать в погреб за хранящимися яблоками или грушами, вы вряд ли сможете в полной мере воспользоваться вкусными и питательными продуктами, которые вы храните.

У нас есть привычка приносить достаточно продуктов на неделю или около того каждый раз, когда мы получаем пищу из наших погребов, потому что для доступа к ним требуется немного усилий. Я бы определенно навещал ее чаще, если бы просто прогулялся и открыл дверь.

Недорогие идеи для подвала

Каждая из наших ситуаций немного уникальна, но пусть это не помешает вам воспользоваться преимуществами корневого погреба. Одна из моих целей — построить качественный подземный корневой погреб, специально предназначенный для хранения всех моих садовых подарков.Тем временем мы создали несколько хороших альтернатив, которые выполняют свою работу.

Помните, что, в отличие от холодильника, температура в подвале для корнеплодов будет колебаться, что может сделать небезопасным хранение некоторых продуктов, например, свежего мяса. Однако фрукты, овощи и яйца хранятся очень хорошо.

Теперь о некоторых отличных идеях относительно недорогих решений для корневых погребов.

Морозильник под землей

Мы решили поэкспериментировать с морозильной камерой под землей, пока я не смогу построить корневой погреб своей мечты.Я был приятно удивлен тем, насколько хорошо он работает. Он находится на северной стороне нашего дома. Доступ к нему немного затруднен, поэтому мы приносим достаточно картофеля, чтобы его хватило на несколько недель или около того. Посмотрите, как мы этого добились, в нашем погребе с замороженной морозильной камерой, сделанном своими руками.

Подвальное кладовое помещение

Подвалы имеют тенденцию быть значительно холоднее, чем основной уровень дома, из-за изоляции земли. У нас есть специальное место в подвальном помещении для хранения продуктов, где мы храним свежие фрукты и овощи.Выстилаем дно коробок кухонным полотенцем, и это помогает им дольше оставаться свежими.

У нас есть смесь продуктов, выращенных в магазине. В подвале все это остается свежим значительно дольше, чем в кладовой наверху.

Ванная комната на цокольном этаже

Наши друзья используют неиспользуемую подвальную ванную комнату для хранения зимних тыкв. Идеальные условия хранения зимних тыкв — 50 ° в темном помещении. Они позволяют зимней тыкве максимально дозреть на солнце.Затем каждую тыкву смывают слабым отбеливающим раствором и дают полностью высохнуть.

Кабачки хранятся на вентилируемых полках и не должны касаться друг друга. Мускатный орех дольше хранится в вертикальном положении. Они оставляют окно приоткрытым и закрывают вентиляционное отверстие. При таком хранении зимние тыквы будут храниться более года.

Подъезд

Если у вас есть пространство для обхода контента, вы можете рассмотреть возможность преобразования области в холодное хранилище.Выберите прохладное место вдали от источников тепла, таких как водонагреватели или печи. Установка прочных стеллажей значительно увеличит полезное пространство для хранения.

Грязевые полы оптимальны, так как хорошо регулируют влажность. В нашем складском помещении был бетонный пол, поэтому он не был оптимальным для хранения продуктов, но тем не менее продлевал срок его службы.

На фотографии показано, как мы хранили все наши запасы продуктов в подвальном помещении с бетонным полом. Отсутствие влажности было лучше для продуктов в коробках.Потолок был немного низким, но работал отлично. Будьте изобретательны и не забудьте обеспечить соответствующую вентиляцию.

Пластиковая сумка

Продлите срок службы корнеплодов, храня их в пластиковой корзине с опилками. Опилки помогают регулировать влажность и не дают продуктам касаться друг друга. Сумка гарантирует, что они хранятся в темноте.

Когда мы собираем урожай картофеля, мы отбираем самый лучший для хранения. Все, что имеет необычную форму, вырез, слишком большое или слишком маленькое, используется сразу. Мы успешно храним и картофель, и свеклу, используя этот метод в хозяйственной тележке. Опилки или солому можно использовать повторно в последующие годы, но для их высыхания потребуется некоторое время.

Под крыльцом

Меня пригласили в старый дом, в котором была небольшая умная холодильная камера. В стене подвала была проделана дыра, которая вела в пустое пространство под крыльцом и ступеньками. Хранилище было облицовано жесткой пеной для дополнительной защиты от внешних температур.Был установлен небольшой свет, чтобы помочь визуализировать содержимое маленькой кладовой.

Вход был искусно замаскирован, чтобы гармонировать с обшивкой в ​​семейной комнате. Он был маленьким, но, вероятно, вмещал пару сотен фунтов картофеля. Было замечательно использовать немного неиспользуемого пространства.

Закопанная бочка

Подземная бочка — недорогой и надежный фаворит. Дядя Джордж закопал металлический мусорный бак вертикально с просверленными в дне отверстиями для дренажа. Крышка плотно прилегает, чтобы не допустить грызунов. Он построил простую деревянную крышку ящика, которую поместил поверх бочки. Он изолировал ствол, накрыв верх толстой грудой листьев.

Листья кладут на дно бочки, а затем поочередно укладывают овощи и листья в банку. Овощи никогда не замораживаются, но остаются свежими в зимние месяцы.

Другой наш друг закопал 15-галлонные пластиковые бочки с отверстиями, просверленными как в дне, так и по бокам для повышения контроля влажности.Верх бочки находится на уровне земли, и он сообщает, что у него нет проблем с замерзанием, хотя зимой в наших краях температура опускается ниже нуля.

Садовый ряд

Таким способом мы храним морковь и свеклу всю зиму. К марту овощи, кажется, становятся все слаще и слаще, и становятся совершенно невероятными.

Цель состоит в том, чтобы хорошо изолировать рядки от отрицательных температур. Я предпочитаю складывать мокрые листья в большие черные мешки для мусора с несколькими дырками. Их очень легко удалить, когда пришло время выкопать морковь. Мы собираем достаточно моркови, чтобы ее хватило на несколько недель, когда наступает перерыв в зимних штормах. Пакеты хорошо изолируют корнеплоды и предохраняют землю от промерзания. В качестве бонуса, когда наступает весна, листья начинают превращаться в компост.

Пол — опытный садовник и использует немного другой метод. Он срезает верхушки у всех морковок, которые они обезвоживают, разливают в бутылки или используют, и складывает их на оставшийся слой, чтобы использовать в качестве изоляции.Затем он накрывает ряды толстым пластиковым брезентом и кладет кирпичи по всем краям, чтобы удерживать их на месте. Каждую неделю или около того всю зиму он отправляется собирать свежую морковь, богатую витамином А и другими важными питательными веществами.

Я думаю, что хранить их в земле намного проще, чем разливать их в бутылки и обезвоживать… а на вкус морковь невероятно сладкая.

Колодец подвала

Не можете найти другого места? Как насчет того, чтобы превратить подвальное окно в небольшой подвал?Нам очень повезло с этой версией. Доступ был проще, чем выходить на улицу на морозе.

Мы выбрали оконный колодец на северной стороне дома и покрыли его листом OSB, а затем добавили слой тюков соломы. Цель состоит в том, чтобы он оставался очень прохладным, но не замерзал. Нижняя часть оконного колодца засыпана гравием, поэтому он отлично справляется с регулированием влажности.

Пластиковые картонные ящики для молока хорошо удерживают продукты и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха.Ящики красиво штабелируются, в полной мере используя небольшое пространство. Мы использовали затемняющие шторы, чтобы хорошо не пропускать свет в окно.

Мы заполнили наш подоконный колодец корневым погребом картофелем и тыквой, а также несколькими мышеловками. Было приятно получить доступ к хранимым продуктам изнутри дома, но было немного сложно подняться через окно, чтобы достать картошку.

Флигель

У меня есть друг, который хранит свою картошку и лук в хозяйственной постройке.Он складывает их в сетчатые мешки на северной стороне здания под толстым черным брезентом. Он держит окно приоткрытым, чтобы они не замерзли. Этот метод работал у него много лет.

Подвал из деревянных ящиков

Закопанный ящик может помочь в хранении некоторых продуктов. Выкопайте яму размером примерно 2 x 2 x 4 фута (или больше) и постройте деревянный ящик, чтобы положить в нее. Просверлите в дне несколько отверстий для дренажа. Выровняйте коробку металлической сеткой, чтобы не допустить грызунов.

Положите на дно слой листьев, соломы, песка или мха, затем добавьте овощи. Поместите 3-4 дюйма дополнительного изоляционного материала поверх овощей и установите сверху крышку с тканевой подкладкой. Затем поместите сверху тюки соломы или сена, чтобы изолировать их. Держите тюки соломы сухими, накрыв их брезентом.

Земляная яма

Обычным старым методом хранения картофеля и других корнеплодов было просто вырыть яму в хорошо осушенном тенистом месте. Следите за тем, чтобы вода стекала из ямы, а не в нее.

Засыпьте дно ямы песком или опилками. Засыпьте яму корнеплодом. Добавьте больше песка или опилок и толстый слой листьев или соломы. Накрыть черной пластиковой пленкой. Обязательно используйте что-нибудь, например камни, кирпичи или бревна, чтобы утяжелить листовое покрытие и удерживать его на месте.

Внутренние помещения

Изучите варианты в вашем доме или квартире. Хотя условия могут быть неоптимальными, можно, проявив немного изобретательности и усилий, хранить продукты в помещении в течение продолжительных периодов времени.Возможные варианты могут включать:

• Шкаф на северной стороне дома
• Чердак (только зимой, и вам может потребоваться время от времени открывать входную дверь, чтобы впустить немного тепла и предотвратить замерзание)
• Неотапливаемое помещение (кладовая, неиспользуемая ванная или спальня, кладовая на лестничной клетке)
• Гараж (Сумки, заполненные корнеплодами, о которых говорилось выше, хорошо хранятся в гараже.)

Используйте термометр для проверки диапазонов температур. Посмотрите вокруг и подумайте творчески.

Бабушкин холодильник

Как прабабушка выжила без холодильника? Она использовала построенный вручную подвал для корнеплодов и вела довольно хорошо. Моя подруга Кэтлин Кей точно рассказывает, какой была жизнь до холодильников. Я делюсь «Бабушкиными путями» с ее разрешения.

“ Вы когда-нибудь задумывались, как бабушка когда-либо обходилась без электричества? … Начнем с корневых погребов. Один у нас был на ранчо. Он был врыт в землю примерно на 7 или 8 футов.Борта укрепили цементом. Это было не то прекрасное качество, которое есть у нас сегодня, о нет! Из него торчали все эти куски камня. В то время гравий не дробили.

Когда-то он был побелен, но в мои дни он был просто серым. По бокам были построены полки, а сзади — что-то вроде стойки. Я полагаю, что комната была примерно 8 футов шириной и 10 или 12 футов длиной. Крыша была сделана из тяжелых бревен, похожих на шпалы. Снаружи крышу насыпали насыпью земли в несколько футов, чтобы она остыла и не просачивалась вода.

… Ну, ребята, в старые добрые времена подвалы использовали как холодильники. Папа сказал мне, что при жизни его матери это жуткое место было чистым, как свисток. Да и паук там долго не продержался, не говоря уже о мыши. У нее было то, что называлось «сейфом для пирогов». У нее бывали большие дни выпечки, когда она делала дюжину пирогов, в основном кремовых пирогов того или иного вкуса.Она хранила их «в безопасности» от любых паразитов, которые рискнули бы рискнуть своей жизнью там, или, возможно, от голодных прохожих. Сейф для пирогов выглядел как шкаф-ширма.

Планирование корневого погреба сегодня

Прабабушка выжила без холодильника и электричества. Когда погаснет свет, вы можете поблагодарить бабушку за то, что она напомнила нам о старинной практике хранения корней в подвале, а также о многих других забытых искусствах.

Подвал для корнеплодов — это увлекательный способ повысить вашу уверенность в своих силах и способность жить предусмотрительно. Консервирование, обезвоживание и замораживание урожая требует значительного времени и энергии. Почему бы не подумать о том, чтобы сохранить часть этого урожая в хорошем корневом погребе и не есть его свежим в течение зимних месяцев?

Как насчет того, чтобы купить вкусные яблоки на местном фермерском рынке и наслаждаться ими в течение следующих месяцев? Яблоки, груши, апельсины, картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, тыква, орехи, яйца и многое другое хорошо хранятся в течение длительного времени в хорошем корневом погребе.

Найдите время, чтобы найти способ продлить срок службы ваших свежих продуктов, чтобы в случае бедствия вы были готовы обходиться без холодильника.

Спасибо за участие!

[встроить] https://www.youtube.com/watch?v=0aocW4oJEVg[/embedyt]

7 лучших способов построить подвал для корнеплодов

До изобретения холодильника для той же цели использовали подвал для корнеплодов. Служит естественным холодильником и может быть найден почти в каждом доме. Это был один из лучших способов хранить еду и сохранять ее без использования энергии и почти никакого ухода.

Подвал для корнеплодов можно создать как под подвалом, так и за пределами дома.Их создание недорогое, и они на некоторое время сохранят ваши фрукты и овощи свежими. Это было то, что люди использовали для сохранения свежих продуктов до того, как было изобретено электричество.

Для того, чтобы подвал для корнеплодов мог правильно выполнять свою работу, он должен иметь температуру от 32 до 40 градусов, а уровень влажности — от 85 до 95 процентов. Благодаря этому погреб для корнеплодов будет достаточно прохладным благодаря влажности воздуха, и таким образом сохранится ваш продукт.

Чтобы научиться строить подвал, вам необходимо учесть определенные моменты, а также убедиться, что они учтены при строительстве.

3 ВЕЩАНИЯ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО УЧИТАТЬ В КОРНЕВОЙ ПОДВАЛКЕ

Вентиляция

Это должно быть впереди плана корневого погреба своими руками. Люди склонны строить свои подвалы герметично, думая, что это сохранит их продукты в прохладном и хорошо сохранившемся состоянии, но на самом деле происходит то, что продукты портятся очень быстро, так как есть некоторые продукты, которые выделяют газ этилен, который увеличивает созревание продуктов. , что, в свою очередь, ускоряет его порчу.

Нет света

Светильники — враги корневых погребов, поскольку они имеют тенденцию давать ростки некоторым продуктам питания. В корневом погребе должно быть как можно меньше света.

Влажность

Фрукты и овощи, хранящиеся в корневом погребе, прекрасно себя чувствуют во влажных условиях, поэтому это должно быть первым в вашем списке вещей, которые следует учитывать при строительстве.

Если вы заметили, что продукты высыхают, возьмите распылитель и обрызгайте их водой. Но не мочите их слишком сильно, чтобы на них не начала расти плесень.

Если у вас возникли проблемы с влажностью корневого погреба, поставьте в комнату ведро с водой, чтобы повысить уровень влажности, или сбрызните полы водой.

Подвал для корнеплодов можно создать в разных местах, некоторые даже творчески подходят, например, с использованием септика и постройки подвала вне дома.

Типы корневых погребов и советы по их созданию

Урна

Если вы не хотите тратить много денег на постройку подвального помещения, вы можете превратить в него мусорное ведро, старое металлическое ведро или старый холодильник.

Первый шаг — сделать отверстие, в которое сможет поместиться мусорный бак.Затем возьмите банку из оцинкованной стали и сделайте в ее дне отверстия, которые позволяют влаге, содержащейся в почве, попасть в мусорное ведро.

Затем поместите банку в отверстие, оставив примерно четыре дюйма над поверхностью земли. Наконец, поместите немного соломы в банку вместе с овощами в банку и накройте крышкой, вы можете положить сверху несколько листьев или соломы, а затем снова накрыть брезентом.

Итак, теперь у вас есть собственный, простой и экономичный корневой погреб.

Яма в земле

Выкопайте яму в земле и сделайте так, чтобы стороны расширились, чтобы почва не провалилась в яму.

Затем используйте сушеные листья и солому, чтобы выстлать выкопанную яму. Используйте толстую деревянную крышку, чтобы закрыть отверстие, а затем используйте немного выкопанной земли, чтобы закрыть крышку, и ваш подвал готов к использованию.

Подвал

Построение корневого погреба в подвале, кажется, является предпочтением большинства людей. Это избавляет их от дополнительных затрат на постройку подвала в другом здании.

Для начала выберите часть подвала, желательно самое влажное место, затем постройте стены.Лучше всего при строительстве добавить утеплитель на стены, чтобы в них не проникало тепло.

Можно использовать либо ватину из стекловолокна, либо жесткую пену.

На открытом воздухе

Если вы предпочитаете строить подвал на улице, то первым делом нужно вырыть яму нужного вам размера.

Вам также необходимо создать дренаж на полу, чтобы почва не удерживала слишком много влаги, что вредно для еды.

Септик

Вы также можете сделать свой корневой погреб с помощью септика. Вам нужно будет купить новый септик, а затем засыпать землянку под погреб щебнем.

Но перед тем, как поместить резервуар в отверстие, убедитесь, что вы прорезали отверстие для двери. Дверь должна быть на высоте не менее четырех дюймов над землей, чтобы вода не попадала внутрь.

Добавьте в бак вентиляционные трубы, это обеспечит необходимую циркуляцию воздуха.

Когда вы закончите строительство подвального помещения, вам нужно добавить полки для хранения продуктов. Полки должны быть сделаны из дерева, а не из металла, так как дерево лучше поддерживает температуру в погребе.

Но древесина со временем может разрушиться, поэтому необходимо постоянное обслуживание. Существует способ хранения продуктов, поскольку для хранения разных продуктов требуется разная температура.

Хранить их вместе — это верный путь к катастрофе, поскольку одни портятся быстрее, чем другие. Овощи выигрывают от очень влажной среды, в то время как такие продукты, как чеснок и лук, требуют меньшей влажности, поэтому их можно хранить на верхних полках.

Картофелю нужно больше влаги, и его следует хранить близко к полу, где будет прохладнее, его также нужно накрывать от света, и это можно сделать с помощью мешковины, которая предотвратит позеленение кожуры.

Перед тем, как складывать продукты в недавно построенном погребе, выберите лучшие, на которых нет синяков, так как они быстро испортятся, и обращайтесь с ними осторожно.Кроме того, не мойте продукты перед хранением.

Хранение продуктов в погребе для корнеплодов — это еще не все, вам нужно постоянно проверять продукты, поскольку они со временем портятся, чтобы вы могли удалить гниющие, прежде чем они испортят остальные.

Подвал поможет вам сократить расходы на продукты. Вместо того, чтобы выбрасывать овощи и фрукты, когда они портятся, и покупать новые, вы можете хранить их и использовать в течение нескольких месяцев.Оставляя вам немного дополнительных денег для использования в других целях.

Идеальный подвал для корнеплодов сделан не из дерева, а из камня и бетона, так как они не подвергаются со временем деградации, как дерево. Но вы можете использовать дерево, но оно требует постоянного ухода.

С помощью этих советов вы уже узнаете, как сделать корневой подвал , и хранение продуктов станет для вас намного проще.

Это также пригодится большинству выживших, так как в корневом погребе большая часть ваших фруктов и овощей будет храниться свежими достаточно долго, чтобы обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами на случай стихийного бедствия.

Ссылки на другие советы:

Сделай сам корневой погреб — местный Llano

Подвал для корня своими руками

Учитывая, что домашние холодильники не были представлены до 20 века, люди, которые жили до этого, всегда искали способы сохранить свои летние продукты свежими всю зиму. Вот почему так важен был корневой погреб.

Подвал для корнеплодов был основным средством хранения свежих продуктов всю зиму в «старые» времена.Но, несмотря на то, что технологии улучшились за десятилетия, корневые подвалы все еще используются.

Более того, есть больше, чем когда-либо, способов построить корневой погреб, и повсюду домашние мастера пользуются этим, храня свою продукцию старомодным способом, который все еще эффективен.

Что такое корневой погреб?

Корневой погреб — это технически любое место, в котором используются естественные охлаждающие, увлажняющие и изолирующие свойства земли.Корневой погреб также нуждается в надлежащей вентиляции, потому что некоторые продукты выделяют газ этилен, который ускоряет созревание, и храниться в темноте, потому что свет может обесцветить пищу и сделать ее питательной.

Какое место лучше для корневого погреба?

Лучшее место для корневого погреба — это земляной вал в 10–20 ярдах от вашего дома (хорошо дренированный). Если вы устанавливаете подвал с дверью, дверь должна быть обращена на север, чтобы блокировать солнечный свет.

Люди сегодня также используют свой подвал для корневых погребов — отсекая часть подвала, следя за тем, чтобы в нем было достаточно вентиляции, — или, как уже упоминалось, где-нибудь снаружи дома.

Некоторые идеи для самостоятельного изготовления корневых погребов

Если все сделано правильно, корневой погреб сохранит пищу на протяжении всей зимы. И есть множество идей для корневых погребов своими руками, большинство из которых недорогие и простые в установке.

* В ведре

Вы можете легко создать корневой погреб, используя утопленное стальное или пластиковое ведро для мусора.Вам нужно будет проделать в дне ведра отверстия для дренажа и накрыть его соломой или мешковиной для изоляции. Закопайте ведро на заднем дворе или в другом подходящем месте рядом с домом.

* Использование переработанного морозильника или холодильника

Использовать старую морозильную камеру или холодильник для корневого погреба немного сложнее, чем использовать ведро, и вам потребуются некоторые исследования — особенно, чтобы узнать, как предотвратить утечку фреона в окружающую среду.Но есть много способов сделать это безопасно.

* Подвал для поддонов

Строительство погреба для корнеплодов из поддонов — это работа, с которой может справиться большинство мастеров своими руками, и она занимает совсем немного времени. Сначала соберите несколько поддонов 4 × 4 и выкопайте яму на несколько дюймов шире поддонов. Яма должна быть достаточно глубокой, чтобы верхний поддон находился на 6 дюймов ниже уровня земли.

Один из поддонов используется как «пол» корневого погреба, а другие служат стенами.Вот несколько подробных инструкций.

* Копание ямы в земле

Другой вариант корневого погреба — закопать в землю или на склоне холма. Чем песчанистее почва, тем лучше, потому что этот вариант требует правильного дренажа.

Обязательно расширьте края отверстия, чтобы оно не прогибалось, и выстелите его соломой или сушеными листьями. Накройте его толстой деревянной крышкой.

Выше приведены лишь некоторые из способов создания корневого погреба.Однако независимо от того, кто он построен, вы будете наслаждаться удобством хранения продуктов всю зиму.

Источники

http://www.almanac.com/content/how-build-root-cellars

http://www. motherearthnews.com/diy/buildings/root-cellar-plans-zm0z14amzreb?pageid=3#PageContent3

https://theepicenter.com/blog/pallet-root-cellar/

http://commonsensehome.com/root-cellars-101/

Подвал как сделать вентиляцию самому.Устройство вентиляции подвала частного дома: вытяжка подвала своими руками.

На микроклимат и комфортное проживание в частном доме во многом влияет грамотно созданная вентиляция всех его комнат и, в частности, правильная вентиляция подвала. Хорошая вентиляция в подвале дома избавит от лишней влаги, защитит от появления грибка, плесени и значительно продлит жизнь дома. При строительстве частного дома многие люди уделяют слишком мало внимания вентиляции подвала, мотивируя это сложностью вопроса или отсутствием необходимых навыков, стараясь обеспечить только необходимый минимум.На самом деле создать вентиляцию подвала довольно просто, нужно лишь немного желания, умения пользоваться инструментом и понимания того, как работает вентиляция.

Из-за низкой стоимости особенно популярны полосы с металлическим покрытием, которые, однако, ограничивают гибкость и выход пленки. Системы фольги. Самым большим преимуществом перед битумными лентами является их общие механические свойства, особенно высокая пластичность, длительный срок службы и способность обрабатывать в относительно неблагоприятных условиях.Поскольку результирующие свойства всего утеплителя существенно зависят от качества и герметичности стыков и перфораций, относительно сложный и технологически сложный монтаж этого утеплителя является недостатком.

Устройство вентиляции подвала

По сути, вентиляция — это система труб или шахт, обеспечивающих нормальные параметры влажности, температуры и воздухообмена в доме. Вентиляция подвала частного дома может быть принудительной и состоять из целой сети вентиляционных каналов с приточным устройством и вытяжным вентилятором, а может быть естественной и состоять из приточно-вытяжной трубы.Чтобы ответить на вопросы, как сделать вентиляцию подвала, и какой из двух типов выбрать, необходимо знать о преимуществах и недостатках каждого, а также об особенностях конструкции.

Наиболее широко применяемые поливинилхлоридные и полиэтиленовые материалы. Сферическая изоляция Преимуществом является способность уплотнять и формировать даже очень сложные детали и проницаемость. Напротив, недостатком является относительно большая сложность и сложность обеспечения необходимой толщины шпателя.Большие требования предъявляются и к поверхности, на которую накладывается шпатель. В результате качество и целостность очень сильно зависят от дисциплины и процедур обработки.

Из вышеперечисленных требований ясно, что сама антирайонная изоляция часто выполняет функцию изоляции влаги в почве. По этим причинам дополнительные затраты на защиту радона минимальны. Руководство по радоновой изоляции, которое можно скачать здесь или по ссылкам в конце этого раздела.Как уже было сказано, при очень высоком радоновом индексе к любой другой конструкции необходимо добавить противоопухолевую изоляцию. Изоляция ограничивает только диффузию радона из кишечника во внутренний воздух; при более низких концентрациях в кишечнике полученная концентрация радона соответствует целевому значению, но при крайних значениях радонового индекса уже превышает пределы.

Принудительная вентиляция подходит для домов с большой площадью, где помимо подвала, вентиляция должна быть предусмотрена и для жилых помещений.Такая вентиляция состоит из множества элементов, и не многие могут позволить себе затраты на ее покупку и установку.

Принцип работы приточной вентиляции заключается в следующем. Воздух с улицы закачивается в систему с помощью вентилятора, где он фильтруется, нагревается или охлаждается при необходимости, а затем с помощью тех же вентиляторов подается дальше по вентиляционным каналам в помещения.

Используемая изоляция — это система вентиляции под водой или вентиляционный зазор под изоляцией.Задача дренажных систем заключается в снижении концентрации радона или ниже опорной пластины для создания отрицательного давления в кишечнике против давления воздуха в кабине. Дренажная система состоит из системы перфорированных дренажных труб, которые укладываются в гравийный слой под фундаментной плитой. Для повышения эффективности желательно выпустить водосточную систему через вертикальную вентиляционную трубу с выходом через крышу.

Принудительная вентиляция в подвале: фото

Система приточной вентиляции подвала состоит из следующих элементов:

• воздуховоды вентиляционные;
• блок нагнетания топки или кондиционера;
• вентиляционное отверстие;
• воздухозаборник;
• диффузоров;
• тройники суммирующие проточные.

Основными недостатками приточной вентиляции являются ее дороговизна, сложность монтажа. Из плюсов следует отметить независимость от внешних погодных условий, регулируемый и качественный воздухообмен.

Дренажные системы могут быть пассивными или активными. Цель вентилируемого воздушного зазора — снизить концентрацию радона под изоляцией от радона или под давлением до внутреннего давления. Эти пленки создают как воздушный зазор, так и изолирующую изоляцию над ним.Повышенная эффективность и надежность достигается за счет вентиляции воздушного зазора через вертикальные трубопроводы над крышей здания. В этом случае рекомендуется использовать вентилятор для создания и поддержания вакуума.

Наконец, следует отметить, что эти профилактические мероприятия более дорогие, но из-за высокой концентрации радона в кишечнике они необходимы. С другой стороны, только небольшой процент зданий должен участвовать в подобных мероприятиях. В большинстве случаев здание находится на участке с низким содержанием радона, где в качестве противоопухолевого покрытия используется классическая гидроизоляция.Остальная часть земли относится к средней или меньшей категории зоны повышенного риска, где достаточно защитить собственность только соответствующим образом разработанной противораковой изоляцией, которая затем служит гидроизоляцией.

В отличие от принудительной естественной вентиляции подвал состоит всего из двух основных элементов: приточной и вытяжной. Естественная вентиляция известна давно и до сих пор пользуется популярностью благодаря своей простоте, а для ее обустройства не требуется больших финансовых затрат.

Принцип естественной вентиляции основан на разнице температур внутри и снаружи подвала, что приводит к движению воздуха. Благодаря этому простому природному явлению воздух из подвала втягивается на улицу, а свежий — с улицы. К сожалению, сила тяги естественной вентиляции сильно зависит от ветра, который может как усилить, так и ослабить тягу.

Основой проекта антрадрадоновых мероприятий для существующих зданий является результат детальной радоновой диагностики объекта, которая определяет тип, расположение и мощность источника радона и его распространение по объекту.Последовательное и качественное обследование объекта по результатам радоновой диагностики позволяет в конечном итоге сэкономить значительную сумму денег. Государственная дотация на противорадиолокационные мероприятия для существующих зданий не может рассматриваться как средство улучшения конструкции и технического состояния объекта, хотя на практике мы часто сталкиваемся с таким подходом.

Естественная вентиляция в подвале: фото

Система вентиляции подвала естественным образом состоит из следующих элементов:

• канал подачи;
• вытяжной канал;
• вент.

Преимущества естественной вентиляции — простота ее устройства и низкие финансовые затраты. Из минусов следует отметить недостаточный воздухообмен и сильную зависимость от природных факторов. В таблице ниже сравниваются эти два типа вентиляционных систем.

Инвесторы, которые не удовлетворены простым удалением радона и нуждаются в улучшении состояния строительства, должны полагаться на такие улучшения, которые будут сделаны за счет собственных ресурсов. Как уже упоминалось, мероприятия в существующих зданиях обычно дороже и сложнее, чем в новых.Однако, если концентрация радона в воздухе в помещениях существующего здания повышена незначительно или жилые комнаты отделены от грунта подвалом, существует ряд простых и дешевых самостоятельных мер. Эти меры призваны закрыть проникновение радона в здание и увеличить внутренний воздухообмен.

Таблица №1. Сравнительная характеристика естественной и принудительной вентиляции

Сегодня на рынке представлены трубы из различных материалов.Чаще всего используются трубы из ПВХ и оцинкованного листа. Использование труб ПВХ стало очень популярным среди тех, кто привык все делать своими руками. Такая популярность объясняется простотой монтажа.

Конкретные меры очень четко описаны в Справочнике по радоновым мерам в существующих зданиях, который можно скачать здесь или по ссылкам в конце этого раздела. Если концентрация радона в воздухе помещения объекта значительно превышает это значение, необходимо принять другие, более дорогие и более сложные меры.

Во многих случаях очень действенной и действенной мерой может быть активное излучение радона из недр под объектом с использованием нескольких точек отбора проб, расположенных так, чтобы воздух мог перемещаться под всем планом земли объекта. Если нет возможности проделать отверстие в полу изнутри, то пространство под полом можно также выпустить снаружи через проход фундамента. Почвенный воздух почти всегда вытягивается вентилятором. Условием эффективности является обеспечение целостности конструкции пола, лежащего на земле.

В отличие от ПВХ, металлические вентиляционные каналы потребуют определенных навыков и навыков, но их надежность будет намного выше. Какой из этих материалов выбрать, полностью зависит от личных пожеланий и финансовых возможностей.

Из-за низких затрат на закупку, высокой эффективности и быстрой реализации эта мера является относительно распространенной и предпочтительной. Еще одна мера — замена перекрытий. Поскольку это очень дорогостоящая мера, она подходит только для существующих зданий, где в контактных комнатах есть жилые помещения, а полы в очень плохом состоянии и протекают.К тому же реализация занимает много времени.

Внутренняя вентиляция также может использоваться для снижения концентрации в помещении. Состояние — относительно качественный и плотный дизайн. Это эффективная, но довольно дорогостоящая мера как с точки зрения приобретения, так и с точки зрения эксплуатации. Системы вентиляции можно проектировать централизованно для всего объекта или его частей.

Как сделать вентиляцию в подвале

Как было сказано ранее, выбор типа вентиляции зависит от размеров подвала.Для больших подвальных помещений более 50 м2 рекомендуется оборудовать принудительную вентиляцию. Подвалы площадью до 50 м2 будут отлично проветриваться естественной вентиляцией. Важным моментом при обустройстве вентиляции является заблаговременное планирование ее размещения еще на этапе проектирования дома. Это значительно облегчит установку в целом. Конечно, можно сделать вентиляцию в уже построенном доме с подвалом. В этом случае нужно быть готовым к большому объему сложных и трудоемких работ с использованием специального оборудования для сверления отверстий и каналов в фундаменте, цоколе и перекрытии для создания вентиляционных каналов.

Преимущество этого устройства в том, что кондиционер не беспокоит пользователя шумом, потому что он расположен либо на крыше, либо в подвале здания. С другой стороны, недостатком является наличие очень трудно очищаемых воздуховодов, которые также должны быть соответствующим образом интегрированы в интерьер. Существенным преимуществом является удаление гигиенически проблемного воздуховода и возможность оптимально регулировать мощность устройства в соответствии с потребностями помещения.

Строительный материал радон может быть важным источником радона в старых зданиях. Обязательство производителей соблюдать ограничения и стандарты в производимых строительных материалах стало применяться с введением Радоновой программы до того, как это обязательство не было выполнено. Следовательно, некоторые старые строительные материалы, особенно из опасного сырья, могут способствовать общей концентрации радона в воздухе здания.

Создание естественной вентиляции

В идеале, прежде чем устраивать вентиляцию в подвале, вам придется подготовить схему вентиляции еще на этапе проектирования дома.Необходимо учитывать объем помещения и пропускную способность вентиляционных каналов. Для приточно-вытяжной схемы вентиляции особо много не потребуется. Просто отметьте место установки выхлопной и подающей труб, а также укажите их диаметр. Сами трубы должны располагаться в противоположных углах комнаты.

Самый эффективный способ — это непосредственно удалить высокоскоростные материалы с поверхности выдоха радона. В то же время, однако, этот метод очень дорог и не всегда применим.Удаление может быть, как правило, несущей конструкции. Хотя замена несущих конструкций теоретически возможна, этот метод не является рентабельным, поскольку затраты уже сопоставимы со строительством нового здания.

Недостатком такой переделки является низкая эффективность и малый срок службы из-за высокой склонности такой обработки поверхности к механическому износу. Очень действенным и действенным методом защиты от радона из строительных материалов является активная вентиляция внутренних помещений здания.В то же время он также может служить мерой против радона из кишечника. Если оба источника радона находятся в здании, это предпочтительно.

Схема вентиляции подвала естественным способом: фото

Отверстие для вытяжной трубы находится под потолком, а сама труба отводится на 40-50 см выше конька крыши дома. Подводящая труба полностью помещается в подвал так, чтобы ее край находился на высоте 40-50 см над полом, а входная труба — на 40-50 см над землей.Диаметр труб влияет на объем воздушного потока, а их высота — на скорость движения. К сожалению, естественная вентиляция во многом зависит от природных факторов, поэтому точные расчеты сделать практически невозможно. Рекомендуемый диаметр трубы 12 см для помещения площадью 40 м2, при этом воздухообмен будет обеспечиваться примерно двумя объемами подвала в час. Но лучше использовать трубы большего диаметра, это несколько снизит зависимость от природных факторов и повысит скорость воздухообмена в помещении.

Если источником радона в доме являются подземные воды, необходимо принять следующие меры: удалить радон из воды с помощью специального устройства или обеспечить соответствующую вентиляцию помещений с высоким потреблением воды, чтобы радон не попал в здание. Однако поскольку старые здания в основном подключены к коммунальному водопроводу, проблема использования радона из водопроводной воды не решается из-за обязательства поставщиков соблюдать лимиты и ориентировочные значения подаваемой воды.

Фольга Neopin — это полиэтиленовая пленка высокой плотности с полуконическими выступами, через которые проходит воздух. Неопиновая пленка имеет широкий спектр применения как в новых конструкциях, где она служит главным образом в качестве дренажа и механической защиты фундаментной конструкции, так и в реконструкциях, где она специально предназначена для вентиляции и дренажа существующих строительных конструкций. Фольга Neopin эффективно предотвращает проникновение радона и обеспечивает его вентиляцию, фольга nopic идеально подходит для осушения дома, осушения подвала, восстановления влажных стен и полов.

Для создания естественной вентиляции подвала своими руками понадобится минимальное количество материалов. В основном это будут металлические или пластиковые трубы и перегородки, а также хомуты для труб. Если вентиляция подвала будет сделана еще на этапе строительства дома, то особых проблем не возникнет. Останется только создать в конструкции дома отверстия необходимого диаметра. Затем установите в них трубы и закрепите их внутри монтажной пеной или цементно-песчаным раствором.Но в том случае, если в уже построенном доме придется делать вентиляцию, сначала придется пробивать каналы для установки труб. Самый простой вариант — частично выкопать фундамент, пробить в нем каналы, затем установить в них трубы и там закрепить. В этом случае выхлопная труба отводится над уровнем кровли, крепится к стене хомутами, закрепленными дюбелями в отверстиях, а сверху закрывается дефлектором, защищающим ее от атмосферных осадков внутри. Подводящая труба выводится на улицу лишь частично; сверху он защищен металлической сеткой и дефлектором.Внутри подводящая труба фиксируется хомутами к стене.

Неопиновая пленка может также использоваться в качестве замены изоляционного желоба для защиты основного слоя гидроизоляции. Другой метод использования — двухступенчатая защита от проникновения радона. Первый шаг — создать вентилируемый воздушный зазор, барьер второй ступени, непроницаемый для полиэтилена. Радон — это бесцветный газ без запаха, и его присутствие в здании нелегко распознать. Основываясь на определении концентраций, обычно необходимо перейти к выбору подходящего метода снижения, который предотвращает или снижает концентрацию радона.

Важно! В подающей трубе может скапливаться конденсат, поэтому на ее конце устанавливается специальный влагосборник с краном для слива излишков.

Создание принудительной вентиляции

Как и в случае естественной вентиляции, принудительную тягу необходимо подготовить заранее. Сам проект должен содержать расчеты почасовой скорости воздухообмена в помещении и его объема. Скорость воздухообмена рассчитывается исходя из расхода 2 м3 на 1 м2 площади в час.Умножив объем помещения на коэффициент воздухообмена, получаем необходимую производительность вентилятора. Еще одним параметром выбора вентилятора является потеря давления в воздуховоде, поэтому лучше выбирать вентилятор с запасом, чтобы минимизировать потери в системе. Для наглядности разберем пример для помещения объемом 100 м3. Длина вентиляционного канала 10 м, диаметр 100 мм.

Соответствующий разработчик всегда должен указывать соответствующий метод. Фольга Neopin своим дизайном позволяет создать двухступенчатую защиту от проникновения радоновых газов.Двухступенчатая защита означает создание вентилируемого воздушного зазора между основанием и конструкцией пола, затем второй шаг — создание водонепроницаемого барьера из пластиковой пленки. Таким образом, барьер препятствует проникновению влаги внутрь здания.

Эту систему можно использовать при умеренном и высоком риске воздействия радона в почвенный воздух. Если не выполнить надлежащую гидроизоляцию подвала, влага проникает через стену внутрь здания. Решить эту проблему можно с помощью.Принцип метода — отделение влажного подвала от влажной почвы. Ленты в пленке создают воздушный зазор между кладкой и почвой. Влага в почве не имеет доступа к стене. Влага, уже содержащаяся в стене, или влага, попавшая в стену подвала изнутри, отводится и отводится в канализацию трубопровода.

Таблица №2. Расчет потерь напора на 1 м воздушного канала

Мощность вентилятора будет равна 100 * 2 = 200 м3 / час.На приведенной выше диаграмме мы находим точку пересечения горизонтальной 200 м3 / час и диагонали (диаметр канала 100 мм.). Опуская прямую вертикально вниз, получим потерю давления 1 м, а она будет 8 Па. Для всего воздушного канала потеря будет 8 Па * 10 м = 80 Па. Теперь осталось только найти вентилятор, который при потере давления 80 Па будет иметь производительность 200 м3 / час.

Как уже отмечалось ранее, в домах с большой площадью, требующих единой централизованной системы вентиляции, целесообразно оборудовать принудительную вентиляцию, и вентиляция подвала будет лишь ее частью.Расчеты и создание такого проекта требуют специальных знаний, поэтому лучше обратиться за помощью к специалистам. Конечно, организовать приточную вентиляцию можно только в подвале, и разобраться с этим можно самостоятельно.

Схема принудительной вентиляции подвала: фото

Важно! Чтобы обеспечить вентиляцию только подвала, можно исключить из системы такой элемент, как отводной блок топки или кондиционер.Убрать или оставить этот элемент зависит от требований к вентиляции подвала и предполагаемого использования самого подвала.

Устройство приточных вентиляционных каналов мало чем отличается от естественного монтажа, а о том, как это делается, можно прочитать выше. Основное отличие заключается в следующих моментах. Во-первых, вытяжную и приточную трубы можно разместить на уровне 50 см над землей. Во-вторых, сами вентиляторы устанавливаются на самих трубах, один на подающем, а другой на вытяжном.Для этого может потребоваться установка разгрузочных устройств.

Видео: приточная вентиляция

Создавая вентиляцию подвала своими руками, необходимо учитывать множество факторов, от целевых условий эксплуатации помещения до природных условий в регионе, где строится дом. Само устройство вентиляции не представляет особой сложности для тех, кто привык все делать своими руками. Главное, выполнять все работы аккуратно и не спеша.

Именно поэтому вентиляция подвала в частном доме ─ считается одной из основных систем в любом частном доме. Подвал такого дома не должен быть опасным для здоровья, хотя домовладелец не проживает в нем постоянно. Важность вентиляции подвала сложно переоценить, так как от нее напрямую зависит не только здоровье организма, но и микроклимат, температурный режим всей конструкции, а также продолжительность эксплуатации дома.

Схема вентиляции

Исходя из назначения подвала подбирается соответствующая схема вентиляции.

Проблема застоя воздушных масс решается довольно просто за счет эффекта движения воздуха из-за разницы температур снаружи дома и в подвале. Естественная диаграмма представлена ​​на рисунке ниже.

Кроме этой схемы, существует более сложная и разветвленная схема механической вентиляции больших площадей подвала, а заодно и комнат дома.Его называют воздушным или механическим. В нем компонентов больше, чем в натуральном, и всегда есть электровентилятор (кондиционер) или несколько подобных устройств.

Виды вентиляции

Вентиляция в — устройство воздуховодов (труб) и каналов для (шахт) по определенной схеме. Как было сказано выше, существует два типа вентиляции: естественная (приточно-вытяжная) и принудительная (механическая).

У них другой принцип работы. Если первый основан на действии естественных законов физики и не требует вмешательства человека при эксплуатации, то второй возможен только при наличии электровентилятора или нескольких таких агрегатов.

Устройство вентиляции подвала в частном доме

Вентиляция подвала в частном доме организована следующими способами:

1. Через окошки в основании ─ воздуховоды (наименее дорогая вентиляция). Эффективность этой схемы всегда зависит от направления и силы ветра, температуры уличного воздуха.

Расчет площади продукта: 1/400 от общей площади подвала. При этом учитываются:

• глубина фундамента;
• близость грунтовых вод и типа почвы;
• главное направление ветров;
• интенсивности осадков в разное время года;
• разницы температур;
Диаметр
• отверстий должен быть не менее 125 мм.

Естественная вентиляция регулируется. Для этого на форточки устанавливаются клапаны.

1. Через приточно-вытяжной (тоже естественный). Микроклимат в любом подвале деревянного дома отлично поддерживает приточно-вытяжная система. Состоит из 2 воздуховодов. Одна за другой воздушная масса входит извне, вторая выходит наружу.

Приточно-вытяжная вентиляция
1-приточная труба; 2 — выхлопная труба

Нижняя часть подающей трубы закрепляется в полуметре от цокольного этажа, верхняя ─ выступает над поверхностью почвы на метр.Начало выхлопной трубы приподнято на полтора метра над полом, верхний конец на полметра выступает над коньком крыши. Обе трубы размещены на противоположных сторонах подвала. На них рекомендуется расположить клапаны, чтобы контролировать интенсивность вентиляции. Трубы для вентиляции обычно имеют диаметр 10-15 мм.

1. С помощью принудительной вентиляции (самая дорогая вентиляция). Как создается искусственный воздухообмен? При невозможности установки системы естественной вентиляции подвала или недостаточной ее мощности, с застоями воздуха борются с помощью системы принудительной вентиляции или приточно-воздушной / принудительной (механической) вентиляции.В нем вытяжка воздуха осуществляется электрическим вентилятором, подключенным к выхлопной трубе.

Схема принудительной вентиляции:

• воздуховоды
• вытяжной блок домашней плиты или кондиционера,
• воздухозаборник
• выход воздуха
• диффузоры воздушные,
• тройник для смешивания резьбы.

Такую систему вентиляции еще можно назвать композитной, так как принудительная система включается по мере необходимости, а в остальное время работает в связке с естественной.

Если подвал большой, устанавливается два электровентилятора ─ вытяжной и приточный. Их мощности согласованы, а диаметры труб рассчитаны. Берутся любые трубы: пластиковые, металлические, асбестоцементные. Можно использовать уже готовые воздуховоды. Эта система работает как для маленьких подвалов, так и для больших подвалов.

Режим работы описанной системы рассчитан на целый год, так как на него не влияет перепад температур. В этом его главное отличие от естественного способа вентиляции подвала.

Заключение

Не вытягивает влагу с пола, воздух в птичнике комфортный, а картошка хранится без прорастания всю зиму, а значит, вентиляция подвала в частном доме работает исправно. Обеспечивает направленное движение воздушных масс. Благодаря постоянному воздухообмену между наружным воздухом и подвалом в здании устанавливается стабильная влажность и температура. Возникают предпосылки для правильного хранения припасов и овощей; не появляются плесень и грибок.

Если воздухообмен отсутствует или недостаточен, использовать подвал как кладовую бесполезно. Причем опасности сырости подвергается фундамент и перекрытие. Но главная опасность, подстерегающая обитателей дома с теплым подвалом, но без ─, — это высокая вероятность возгорания или даже взрыва из-за высокой концентрации углекислого газа. Этот газ выделяется при работе отопительных приборов, часто устанавливаемых в подвале или подвале. Именно поэтому вентиляция подвала в частном доме просто необходима.

Корневые подвалы своими руками — Ферма и сад

Когда я построил большой погреб для корнеплодов в 1989 году, я думал, что я единственный, кто все еще интересуется такими старомодными вещами. Я понял, что был неправ, когда издатель подошел ко мне с предложением написать The Complete Root Cellar Book в 2010 году. С тех пор я слышал от многих людей, которые хотели узнать больше о строительстве своего собственного корневого погреба для хранения и хранения продуктов. дома.

Зачем? Некоторым людям нужен подвал, чтобы сэкономить деньги, чтобы запасаться фруктами и овощами по низким ценам на урожай.Другие используют подвальные помещения для хранения выращенной в саду продукции и, возможно, даже для защиты себя и близких от штормов. Третьи строят корневые подвалы в качестве защиты от социального или экономического коллапса, который может перекрыть стабильные поставки продуктов из супермаркетов, от которых мы стали зависеть. Независимо от вашей мотивации, три варианта дизайна подвалов, которые вы здесь найдете, удовлетворяют потребности большинства людей, которые хотят стать более самостоятельными в еде.

Что такое корневой погреб?

Традиционно, любое прохладное, влажное подземное пространство, отведенное для длительного хранения овощей, фруктов и даже мяса и сыров, является корневым погребом.Хотя корневые подвалы использовались с доисторических времен, в наши дни люди ремонтируют свои дома или строят новые корневые подвалы с нуля способами, невиданными ранее. Некоторые люди, не имеющие доступа к подземным помещениям, даже строят подвалы с электроприводом.

Подвальный погреб

Миллионы домов по всей Америке имеют небольшую «холодную комнату» в подвале, расположенную под бетонным крыльцом дома. Приятно, что домашние строители сделали хотя бы небольшую попытку разрешить домашнее хранение продуктов, но большинство холодных камер под ступеньками не работают.Если вы жили с одним из них, вы поймете почему. Летом обычно бывает слишком жарко, чтобы продукты не испортились, и слишком холодно зимой, чтобы предотвратить замораживание, которое портит фрукты и овощи. Так почему же холодные камеры не поддерживают более равномерную температуру? Две причины: недостаточный почвенный покров и недостаточная защита от жары подвала.

На чертежах показано, как изоляция из экструдированного полистирола может быть применена к внутренней части холодного помещения примерно на 12 дюймов ниже уровня почвы до умеренных температур холодного помещения.То же самое и с нижней стороной потолка холодного подвала. В большинстве домов толщина бетона составляет всего несколько дюймов, а он слишком тонкий, чтобы защищать от холода и жары. Подобную пенопластовую изоляцию необходимо покрыть листовым материалом для защиты от огня и повреждений, поэтому не пропускайте этот шаг. Винты Tapcon вбиваются в отверстия, просверленные в цементной плите, и в основную кладку — это один из вариантов.

При планировании модернизации холодильной камеры обратите внимание на следующие детали:

Управляемая вентиляция: Многие холодильные камеры уже имеют вентиляционные отверстия наружу, но немногие из них можно открыть, закрыть или отрегулировать.Установите такую ​​решетку или заслонку, которая позволяет полностью контролировать вентиляцию воздуха.

Добавьте грунт: Чем больше почвы вы можете насыпать рядом со ступеньками, тем выше производительность погреба. Лучшее, что вы можете сделать, — это довести уровень почвы до уровня чуть ниже стыка, где сборный пол крыльца опирается на фундамент, образующий стены холодильной камеры.

Установите изолированную дверь: Стандартные холодильные камеры либо не имеют дверей, либо неизолированные двери. Изменение этого параметра — одно из самых важных обновлений холодильной камеры, которое вы можете выполнить.Используйте предварительно подвесную изолированную внешнюю дверь.

Планируете держать яблоки в погребе? Это особый случай. Спелые яблоки выделяют бесцветный газ, называемый этиленом. Он имеет слабый запах и совершенно безвреден при испускании яблок. Дело в том, что газообразный этилен вызывает более быстрое созревание и порчу других продуктов. Всегда храните яблоки отдельно от других продуктов в погребе.

Подвальный погреб

Ограждение части подвала для корневого погреба — большой шаг вперед по сравнению с вариантом холодильной камеры.Вы не только получите более стабильную температуру и более длительное время хранения, но и получите гораздо больше места для хранения. Хитрость заключается в том, чтобы дать себе все преимущества, когда дело касается смягчающего воздействия почвы. Чем больше внешние стены вашего погреба будут засыпаны землей, тем лучше. Если возможно, выберите место с двумя внешними стенами, одна из которых выходит на север. Вы также захотите добавить грунт вокруг стен фундамента, если более чем на 8–10 дюймов выступает над текущим уровнем земли.На чертежах показаны все детали строительства. Планируя свою работу, обратите особое внимание на следующие моменты.

Двойные вентиляционные отверстия: Одно вентиляционное отверстие диаметром 4 дюйма должно открываться на уровне потолка, а другое вентиляционное отверстие диаметром 4 дюйма — на уровне земли в другом конце подвала. Это способствует полной циркуляции в корневом подвале без застоя воздуха.

Изоляция стен: Изоляция из пеноматериала обеспечивает наилучшие энергетические характеристики для данного значения R (теплового сопротивления) изоляции, поэтому рассмотрите возможность использования распыляемой пены между стойками стены.Следующим лучшим вариантом являются войлоки из минеральной ваты. Вы добьетесь лучших результатов, если нанесете 2-дюймовый слой экструдированного пенополистирола на внутреннюю поверхность стен перед укладкой стеновых панелей.

Изоляция потолка: Необходимо предотвратить попадание тепла из жилого помещения над подвалом в подвал. Поскольку вы будете иметь дело с балками пола над подвалом, отлично подойдут ватные маты из минеральной ваты или аэрозольная пена. Не оставляйте изоляцию открытой, а покройте ее такой же устойчивой к плесени доской, которая идеально подходит для стен.

Поверхности стен: Поверхность внутренних стен должна быть по возможности устойчивой к плесени. Цементная плита или гипсокартон из стекловолокна — два отличных варианта. Не используйте обычный гипсокартон, он слишком мягкий, а высокая влажность сделает его мягче.

Изолированная дверь: Как и в случае с холодильной камерой, внешняя изолированная стальная дверь идеально подходит для подвального помещения. Они поставляются с защитой от атмосферных воздействий.

Автономный погреб

Это идеальный вариант для серьезного хранения продуктов, а отдельно стоящий подвал также предлагает убежище от ураганов и штормов.На планах показаны все детали строительства. Самая важная деталь — это расположение. Вам нужно хорошо осушенное место, подходящее для вашего дома. Создавать банк не обязательно, но это упрощает задачу. Если у вас нет естественного берега, вы можете отвезти почву, чтобы закопать подвал после того, как стены будут возведены, но до того, как будет установлена ​​крыша.

Другой вариант — построить отдельно стоящий подвал вокруг нового бетонного септика. Вам понадобится один больше обычного (минимум 1500 или 2000 галлонов) с удаленной центральной разделительной стенкой.Производители бетонных септиков всегда местные, потому что доставка чего-то тяжелого на большие расстояния обходится слишком дорого.

После того, как ваш корневой погреб устроен, наслаждайтесь возможностью хранить плоды своего садоводческого труда и возможностью брать домашние продукты для вкусной еды.

Управление корневым погребом

Управление корневым погребом — это больше, чем просто складирование продуктов и их вывоз через несколько недель или месяцев. Ваша работа также включает регулирование температуры и влажности.Идеальные условия корневого погреба для большинства продуктов — температура на несколько градусов выше нуля и относительная влажность от 80 до 90 процентов. Дело в том, что такие условия идеальны, и никакой корневой погреб не сможет их обеспечить постоянно. Вот почему вам нужно направить условия в погребе в правильное русло, и для этого у вас есть два инструмента.

Vent control — самый большой и самый мощный инструмент управления, который есть в вашем распоряжении. Открытие вентиляционных отверстий и усиление вентиляции зимой снижает температуру в подвале и снижает влажность.Сделайте то же самое, когда на улице выше нуля, это повысит температуру в погребе и повысит влажность. Задача всегда одна и та же: вам придется работать, чтобы поддерживать достаточно низкие температуры в течение большей части года, и вам придется работать, чтобы поддерживать достаточно высокий уровень влажности. Вы можете повысить влажность, сбрызнув пол водой или оставив открытые ведра с водой в подвале.

Подвал без погреба

Даже если вы живете в месте, где зимы имеют температуру 20 градусов по Фаренгейту, можно сохранить корнеплоды в саду до весны, не замораживаясь.На самом деле качество еды отличное. Главное — мульча и снег. Уложенная достаточно глубоко, мульча изолирует почву и предохранит ее от замерзания. Снежный покров тоже помогает. Вместо одного большого урожая осенью просто заройтесь в снегу, выкопайте урожай по мере необходимости, а затем снова заправьте мульчу и снег обратно в ряд.

Как долго будет храниться еда

Все зависит от продуктов, которые вы храните, условий в вашем погребе и способа выращивания продуктов.Вообще говоря, корнеплоды, такие как морковь, свекла и картофель, хранятся дольше всего — от трех до шести месяцев и более. Один сезон я хранил свеклу в течение 18 месяцев в песочнице в подвале для корнеплодов, и, хотя она немного потеряла вкус, она все еще оставалась хрустящей и без гнили. Яблоки могут храниться от двух до четырех месяцев, но только если они выращены без растворимых удобрений.

На протяжении многих лет я заметил большую разницу в устойчивости к плесени между органически выращенными продуктами и фруктами и овощами, выращенными традиционным способом.Традиционно выращенные продукты портятся гораздо быстрее, тогда как органические продукты портятся только из-за высыхания, прорастания или и того, и другого.

Сэкономьте время и деньги с помощью этих методов хранения продуктов.

Стив Максвелл — автор книги The Complete Root Cellar Book . Он хранит продукцию в известняковом погребе, который построил под своим домом на острове Манитулин в Канаде.

Первоначально опубликовано: май / июнь 2017 г.

10 полезных идей по организации и хранению подвала

Остерегайтесь темных, затхлых, захламленных подвалов.Эти идеи организации подвала помогут превратить ваш подвал в полезное место для хранения вещей.

Кто еще борется с тем, как эффективно организовать подвал? Так часто кажется, что беспорядок накапливается в темных углах подвала только для того, чтобы стать пыльным, заполненным пауками, и не будет видно долгие годы.

Подвальная организация не должна ограничиваться только теми высокоорганизованными людьми, которые обладают этим врожденным умением вести аккуратную жизнь. Фактически, в нашем распоряжении есть масса идей по организации подвала, которые могут помочь всем нам (даже тем из нас, у кого есть проблемы с беспорядком) более эффективно использовать это подземелье.

Если вы мечтаете о подвале создать больше полезного пространства, или вы просто устали сталкиваться с огромным беспорядком каждый раз, когда вы идете стирать, эта статья здесь, чтобы помочь. Продолжайте читать, чтобы узнать о десяти самых важных идеях организации подвального помещения.

1. Очистите все редко используемые предметы, которые вы можете позаимствовать у кого-то еще.

Как и в любом другом проекте по очистке помещений, первым шагом к организации подвального помещения является его чистка и чистка. Это означает создание большего беспорядка, прежде чем вещи можно будет собрать более рациональным образом.

Выделите пару дней на тщательную инвентаризацию всего в подвале. Каждый предмет нужно будет оценить, и вам придется принять трудное решение: найти для него место или избавиться от него.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать, чтобы начать работу:

• Если вы не использовали его или не очень цените его, подарите кому-нибудь, кто захочет или выбросит.
• Это редко используемый предмет, который вы могли бы позаимствовать у кого-нибудь, если в этом когда-нибудь возникнет необходимость? Отдай это тому человеку.
• Вам нужен весь набор или всего несколько штук? Сортируйте вещи, которые хотите, и избавьтесь от всего остального.

Читайте также: Как техника четырех ящиков поможет вам убрать беспорядок в любой части вашего дома

2. Избегайте хранения в подвале чего-либо, подверженного плесени.

После того, как вы определили хранителей, вам нужно разобраться, что подходит для хранения в подвале, а что нет. Поскольку подвалы в основном подземные, они обычно влажные, что способствует росту плесени и грибка.Это означает, что есть вещи, которые никогда не следует хранить там, если вы не уверены, что они сухие.

Убедитесь, что ваш подвал сухой и нужная влажность, прежде чем пытаться хранить что-либо из следующего:

• Бейсбольные карточки, открытки, фотографии и другая бумага
• Матрасы, подушки, одеяла и ткань
• Музыкальные инструменты и прочие изделия из дерева
• Ящики картонные

Как правило, старайтесь избегать всего, что может деформироваться, плесени или плесени, до тех пор, пока вы надлежащим образом не устраните все текущие проблемы с влажностью.

3. Создайте идеальное место для хранения с помощью чистки и покраски.

В некоторых подвалах всегда будет сыро, и тут особо нечем заняться, поэтому хранение чего-либо превращается в кошмар. Однако несколько простых шагов могут значительно снизить сырость. Выполните следующие действия, прежде чем пытаться выполнить более радикальную гидроизоляцию:

• Протрите стены и пол водой с моющим средством, а затем ополосните разбавленным раствором бытового отбеливателя.
• Когда стены и пол высохнут, все покрасьте антиплесневой и гидроизоляционной грунтовкой.Рассмотрите возможность использования эпоксидной краски для пола поверх грунтовки, которая будет действовать как дополнительный герметик от влаги.
• Убедитесь, что у вас включен осушитель воздуха, особенно летом. Вам нужно настроить осушитель на относительную влажность 50%.

4. Работы по гидроизоляции подвала для большей универсальности.

Если вы хотите создать в подвале больше места для жизни, вам нужно будет предпринять дополнительные меры, чтобы вода не попала внутрь.Первое, что вам нужно сделать, это оценить, куда входит вода. Собирается ли она в одном углу? Он просачивается сквозь полы? Как только вы узнаете, откуда он приходит, вам нужно выяснить, почему. Лучше всего это сделать с помощью профессионалов. Они могут порекомендовать некоторые из следующих идей:

• Установите отстойник для откачки лишней воды.
• Добавьте дренажную плитку, если двор влажный.
• Убедитесь, что все желоба чистые, а водосточные трубы направлены далеко от дома.
• Измените ландшафт и высоту поля, если из-за уклона вода стекает в дом.

5. Поддерживайте приятный запах в подвале с помощью дезодоранта, сделанного своими руками.

Есть простые и недорогие способы сделать так, чтобы все, что вы храните в подвале, хорошо пахло. Все, что может легко впитывать запахи, следует хранить в герметичных пластиковых контейнерах. Сделайте несколько пакетиков для этих контейнеров.

Кроме того, сделайте несколько дезодорантов большего размера, чтобы разместить их в разных точках подвала.Они помогут впитать влагу и нежелательные запахи. Просто найдите большую стеклянную банку Мейсона с металлической крышкой. Проколите отверстия в крышке с помощью дрели. Налейте пищевую соду и добавьте несколько капель вашего любимого эфирного масла. Чем больше баночка, тем больше капель нужно использовать. Мы рекомендуем использовать что-нибудь свежее, например масло эвкалипта или чайного дерева.

6. Обозначьте разные зоны для каждого сезона.

Теперь, когда подвал сухой и хорошо пахнет, пора составить план хранения.Подумайте обо всем, что вы нашли в своем подвале во время фазы очистки, и создайте несколько категорий или зон. Сюда могут входить зоны по сезону (лето, осень, зима, весна) или по типу (игрушки, Рождество и т. Д.).

Наличие зон позволит контролировать беспорядок и хаос и упростит поиск хранимых вещей, когда они вам понадобятся. Сделайте большие, хорошо читаемые ярлыки для каждой зоны и начните складывать предметы рядом с каждой этикеткой.

7. Установите прочные открытые стеллажи и используйте герметичные контейнеры.

Когда вы узнаете, сколько у вас зон и увидите предметы в каждой стопке, решите, сколько контейнеров вам понадобится для каждой зоны. Все предметы должны храниться в герметичных и прозрачных пластиковых контейнерах, чтобы не допустить попадания чешуйницы, сверчков и других животных. Добавьте несколько пакетов с осушающим гелем, чтобы контролировать влажность. Наполните контейнеры, а затем определитесь с планом стеллажа.

Теперь, когда вы знаете, сколько контейнеров и зон у вас есть, пора установить прочные стеллажи.Открытый стеллаж позволяет воздуху циркулировать, а также позволяет вам точно видеть, что вы храните.

Совет по хранению: по возможности никогда не храните предметы, непосредственно контактирующие с цокольным этажом.

8. Устраните ящики для инструментов с помощью настенной системы хранения.

Пластиковые контейнеры и полки идеально подходят для предметов, которые вы хотите хранить в подвале, но как насчет предметов, которые вы используете чаще? Если у вас есть мастерская в подвале, легкий доступ к вашим инструментам будет одной из приоритетных задач.

Создайте систему для подвешивания инструментов на стене. Это можно легко сделать, используя различные крючки на вешалке или, как вы видите здесь, с гвоздями и деревянными ломтиками.

9. Увеличьте пространство в прачечной, добавив дополнительное место для хранения вещей.

Если у вас есть прачечная в подвале, вам захочется оставить много вещей, которые ей пригодятся. Поскольку вы используете это пространство чаще, нет смысла хранить предметы в мусорных ведрах.

Закрытые шкафы отлично подходят для хранения неприглядных вещей для стирки и улучшат внешний вид и функциональность вашего пространства.

Подробнее см .: Ремонт прачечной менее чем за 100 долларов

10. Проводите обновленную инвентаризацию один раз в год.

Вы приложили много усилий, чтобы избавиться от катастрофы в своем подвале. Продолжай в том-же духе. Раз в год просматривайте сохраненный инвентарь и избавляйтесь от предметов, которые больше не нужны. Откажитесь от привычки постоянно добавлять новые элементы, не сортируя элементы, которые у вас уже есть.

Мы надеемся, что это вдохновило вас на то, чтобы заняться своим подвалом, идея по одной секции за раз.