Выколотка это: Выколтки и наборы выколоток

Содержание

Выколтки и наборы выколоток

Инструменты для работы с металлом, включая зубила и выколотки, находят очень широкое применение в личном хозяйстве или профессиональной деятельности. Изделия подобного типа используются уже очень давно, вероятно, с момента начала использования листового металла. Применение такого ручного изделия требует достаточного умения, а работа выставляет требования и к самому инструменту. Тут важно добиться максимальной точности и для каждого вида работ применять именно тот вариант инструментария, который подходит наилучшим образом.
В быту мы часто встречаемся с проблемой что-то поддеть, выбить шпильку, забить поплотнее какое-либо соединение и используем не тот инструмент, который нужен (например отвертку) и тем самым портим сам инструмент и, бывает, портим обрабатываемую деталь. Для правильной и аккуратной работы желательно, чтобы под рукой всегда был полный набор для работы с выбранным материалом. Несколько вариантов выколоток или зубил с различным диаметром рабочей части или нужной формы – тоже не будут лишними.

В зависимости от качеств металла и выбранного типа работы очень может пригодиться вариант зубила или выколотки со специальной удобной ручкой, которая, к тому же защитит руки от ударов молотка.
TOPTUL – это широкий выбор и лучшее качество
В части инструментария для работы с листовым металлом, выколачивания заглушек/штифтов компания TOPTUL предлагает качественные инструменты в нескольких доступных вариантах. Всё что нужно, если вы к нам обратились, – выбрать устраивающий вас инструмент или набор.
В продаже имеются пробойники (обычный или конусообразный), выколотки, кернеры, забила различного диаметра. Есть также те, что оснащены рукояткой для удобства работы с ними. Диаметр рабочей части инструмента колеблется от 2 до 8 миллиметров – наиболее часто применяемые размеры. Зубило может быть как обычной формы, так и с поперечной режущей гранью.

Если же нет необходимости в приобретении какого-то конкретного инструмента, но нужно обновить содержание инструментальных ящиков полностью, магазин TOPTUL предлагает приобрести наборы выколоток или с дополнением кернов.

А если хотите другие – то есть с дополнением в несколько разноплановых инструментов.
Приобретая продукцию TOPTUL в нашем интернет-магазине, вы всегда получаете надёжный инструментарий для личного использования или применения в трудовой и коммерческой деятельности. Наши консультанты с радостью ответят на все возникающие вопросы и помогут подобрать именно тот вариант, который вас наиболее устроит.

Выколотка — Медницко-жестяницкие работы

Выколотка

Категория:

Медницко-жестяницкие работы

Выколотка

Выколотка — операция получения выпуклых и вогнутых деталей путем растягивания металла.

При выколотке применяют следующий инструмент и приспособления: деревянный молоток с закругленным бойком, стальной выколоточный молоток с шаровыми бойками, наводильник, гладильник, гофрилку или круглогубцы, стойку, шаблоны и болванки.

Выколоточные работы выполняют вручную или путем штамповки. Существуют следующие способы выколотки вручную: выколотка на стойке, выколотка на вогнутой болванке и выколотка по макету.

При выколотке материал растягивается, поэтому качественная выколотка возможна, если материал находится в пластическом состоянии.

Сначала осматривают материал: на нем не должно быть глубоких царапин, забоин, трещин и других дефектов. Затем проверяют состояние поверхности инструмента и приспособлений: поверхность должна быть совершенно гладкой и отполированной. Для выколотки деталей сложной формы определяют размеры разверток. Точные размеры развертки подсчитать трудно. В зависимости от материала, его толщины и способа выколотки величина припуска на выколотку изменяется. Поэтому делают выкройку из бумаги с детали или шаблона: на деталь или шаблон накладывают бумагу, чтобы обозначилась форма детали и обрезают бумагу с припуском в 20—25 мм. Полученную выкройку раскладывают на металле и по ней вырезают заготовку.

Выколотка вручную на стойке

Этот наиболее трудоемкий и сложный способ выколотки заключается в том, что заготовку гофрируют по краям, затем делают посадку гофров и выколачивают середину изделия.

Выколотку проводят в такой последовательности:
1. Размечают заготовку.
2. Вырезают заготовку по разметке и края ее опиливают напильником для удаления заусениц.
3. Гофрируют кромку заготовки и осаживают их несильными равномерными ударами.
4. Выколачивают середину изделия равномерными несильными ударами деревянного молотка со сферическим бойком в направлении от центра заготовки по спирали.
5. Если при выколотке материал нагартовался, его термообрабатывают для восстановления пластических свойств материала.

6. Несколько раз повторяют операции 3, 4 и 5, пока заготовка не примет нужную форму.
7. Перед правкой изделия делают гофры на его кромке и снова осаживают их, чтобы кромки были загнуты несколько больше, чем это требуется. При окончательной правке гладильником они расправятся.
8. Выправляют изделие гладильником на круглой стойке, окончательно подгоняя форму по шаблону.
9. Отметив требуемый размер изделия, отрезают лишнюю часть материала и зачищают напильником неровности и заусенцы на кромке изделия.

Выколотка вручную на вогнутой болванке

При этом способе выколотки предварительно изготавливают вогнутую болванку из дерева по форме изделия.

После разметки и вырезки заготовку устанавливают под углом 35—40° к поверхности болванки и наносят легкие равномерные удары по спирали на расстоянии 20—25 мм от края заготовки. По мере приближения к центру выколачиваемого изделия силу ударов увеличивают. Дойдя до центра, возвращаются к краям, продолжая наносить удары по спирали и постепенно ослабляя их силу. В процессе выколотки материал нагартовы-вается, поэтому его неоднократно отжигают. Изделия из дюралюминия закаливают и окончательно обрабатывают в свежезакаленном состоянии. Затем выправляют поверхность изделия гладильником на круглой болванке или стойке.

При правке изделие должно касаться поверхности стойки впадинами, которые имеются на его выпуклой поверхности. Удары наносят по впадине. После приглаживания проверяют изделие по шаблону, размечают и обрезают по размеру.

Выколотка вручную по макету

Детали большой глубины и малого радиуса выколачивают в такой последовательность:
1. Размечают и вырезают заготовку материала. Края заготовки опиливают напильником.
2. Сгибают материал по макету.
3. Края заготовки гофрируют в тех местах, где глубина выколотки наибольшая.

4. Осаживают гофры деревянным молотком.
5. Эти операции повторяют пока деталь не примет требуемой формы. Если в процессе посадки гофров материал нагартовался, то его отжигают.
6. Поверхность подогнанной детали по макету выправляют гладильником на круглой стойке.
7. Проверяют деталь по шаблону и намечают линию отреза.
8. Отрезают деталь по разметке и запиливают кромку.

Выколотку деталей малой глубины и большого радиуса гибки проводят на макете, изготовленном с небольшим припуском по краям для забивания гвоздей.

Выколотку деталей выполняют в такой последовательности:
1. Размечают и обрезают заготовку с припуском на края по 20—30 мм для забивания гвоздей.

После обрезки зачищают кромки заготовки личным напильником.
2. Сгибают вручную заготовку по форме макета.
3. Прибивают заготовку гвоздями к макету стороной, хорошо прилегающей к поверхности макета. Если возможно, то заготовку прижимают к макету струбцинами.
4. Выколотку детали проводят резиновым молотком. Материал прижимают к поверхности макета и наносят удары, начиная с прикрепленной стороны, постепенно осаживая материал по всей поверхности макета. По мере прилегания материала к поверхности его прикрепляют гвоздями к макету по контуру заготовки.
5. Закончив выколотку, отжигают материал (детали из дюралюминия закаливают).

6. Окончательно выправляют поверхность детали.
7. Проверяют деталь по шаблону и намечают линию отреза.
8. Обрезают деталь по разметке и запиливают края.

Технологические примеры

Для изготовления профиля необходимы три бруска, причем форма одного бруска должна соответствовать его форме, а размеры должны быть равны внутренним его размерам.

Рис. 1. Изготовление профиля: а — вид профиля; б — первая гибка профиля; в — вторая гибка профиля

Профиль выполняют в такой последовательности (рис. 1):

1. Размечают и обрезают лист с припуском 1—1,5 мм на сторону.
2. Зажимают размеченный лист между тремя брусками с помощью струбцин, установленных с обоих концов брусков. Бруски в середине зажимают в тиски.
3. Загибают выступающие концы листа в направлении стрелок (рис. 1, а) равномерными несильными ударами деревянного молотка, постепенно пригибая лист с одного края до другого. Если профиль погнулся, то его выправляют на плите, подложив под один конец деревянный брусок высотой 10—20 мм и нанося удары по ребру обеих полос.
4. Вставляют брусок, форма которого соответствует форме профиля, в середину и зажимают его между двумя остальными брусками, чтобы закругленные грани брусков прижимались к материалу (рис. 1, б).
5. Отгибают обе полки профиля в направлении стрелок (рис. 1, в).
6. Обычно обе полки изгибаются наружу.

При правке изогнутого профиля оба конца профиля помещают на деревянные бруски и наносят удары деревянным молотком по ребру полок. Выправив обе полки, правят стенки на доске и затем обрезают профиль по размерам.

Рис. 2. Подсечка уголка: а — вид уголка после подсечки; б — приспособление для подсечки

Подсечка — изгиб уголка, в результате которого полки получают параллельное смещение (рис. 2, а). Подсечка уголков выполняется в нагретом состоянии с помощью приспособления, состоящего из двух половинок (рис. 2, 6): половинки I, являющейся как бы матрицей, и половинки II, являющейся пуансоном.

Перед подсечкой уголок нагревают: уголок из дюралюминия— до температуры отжига; уголок из стали — светло-красного каления.

Нагретый уголок вкладывают между двумя половинками приспособления и зажимают приспособление в тиски, чтобы уголок плотно прилегал ко всем стенкам приспособления. После этого приспособление вынимают из тисков, берут из него уголок и выправляют на плите. Уголки из дюралюминия после подсечки и правки закаливают.

Статьи по теме:

3.2. Дифовочные работы. Основы дизайна. Художественная обработка металла [Учебное пособие]

3.2. Дифовочные работы

Различают следующие виды дифовки: свободная ручная выколотка, выколотка по модели, механизированная дифовка.

Свободная ручная выколотка представляет собой способ, которым из листового металла создают полое объемное изделие. Он включает три основных процесса – расплющивание заготовки, т. е. увеличение ее за счет уменьшения толщины; сгибание заготовки – сжатие вогнутой стороны и растяжение выпуклой; осадка металла – увеличение толщины его поперечного сечения в результате удара. Обычно свободной выколоткой выполняют в металле первые авторские образцы. Этот процесс трудоемкий и длительный, поэтому, если есть возможность, его заменяют другими, более производительными приемами – дифовкой по модели, давкой на станке.

Инструменты и приспособления. При ручной дифовке применяются различные ударные и опорные инструменты. Ударный инструмент – молотки, изготовленные из твердых пород дерева: дуб, клен, самшит, граб, береза. Изготавливают молотки и из резины, цветных металлов, кости, стали. Дифовку лучше выполнять неметаллическими молотками, так как на поверхности металла не остается царапин, засечек, забоин и иных следов от ударов. Резиновые молотки служат для выколотки и выглаживания важных участков заготовки. Стальные молотки бывают разных форм – плоские, выпуклые, шаровидные и т. п.

Молотки-наводильники служат для посадки гофр (рис. 3.8, а), гладильники – для правки и проковки поверхностей заготовки, шаровые – для выколотки вогнутых и выпуклых форм (3.8, в). Их бойки должны быть тщательно отполированы, чтобы не оставалось засечек и царапин.

Опорный инструмент представляют наковальни, плиты различных форм для правки и гибки листового металла, шпераки с двумя плечами различной формы – плоскими, конусными, округлыми концами (подробнее с приспособлениями можно ознакомиться в литературе по «Художественной ковке»). К опорному инструменту относятся стойны (рис. 3.8, б), служащие для обработки сложных по форме изделий. Массивные стойны с выпуклой поверхностью для выколотки и проковки полых изделий – амбусы. Используют слесарные инструменты – зубила, ручные ножницы, напильники, шаберы, плоскогубцы, круглогубцы, гофрилки, мерительный инструмент, чертилки, ножовки и др. свободной выколоткой выполняют в металле первые авторские образцы. Этот процесс трудоемкий и длительный, поэтому, если есть возможность, его заменяют другими, более производительными приемами – дифовкой по модели, давкой на станке.

Расплющивание производят молотком на небольшом участке листа, лежащего на наковальне. Толщина металла в этом месте уменьшается, раздается в ширь, и лист начинает деформироваться в сферическую поверхность, так как нетронутые его края не дают возможности раздаться в стороны.

Рис. 3.8. Основные инструменты: а – выколоточные фигурные молотки-наводильники; б – вертикальные стойна; в – гладильники.

Сгибание выполняют стальным или деревянным молотком на ребре наковальни. Оно может быть под углом, по прямой, дуге или радиусу. В качестве опоры выбирается ребро фасонной наковальни соответствующей формы. При сгибании происходит также и вытяжка металла. Осадка предполагает предварительную гофрировку заготовки, а затем осаживание гофры стальным или деревянным молотком на наковальне. Низкие и широкие гофры осаживаются легче. Губки плоскогубцев и круглогубцев для гофрировки или специальных гофрилок должны быть отполированы и закалены. Такой инструмент не оставляет царапин и повреждений на поверхности заготовки.

Материалом для ручной выколотки могут служить листы стали, алюминия, меди и ее сплавов, бронзы, латуни, томпаков; серебра и даже золота. Основное требование к материалу – пластичность. Единственное ограничение – толщина листового металла не должна превышать 2 мм. Бытовую посуду чаще всего изготовляют из обычной (лучше низкоуглеродистой) или нержавеющей стали, из алюминия, меди, латуни. При этом для улучшения потребительских свойств и увеличения срока службы стальную посуду принято лудить или эмалировать, медную – лудить, алюминиевую – оксидировать или покрывать слоем другого металла электролитическим способом.

Ручную выколотку выполняют на опорном инструменте – вертикальных стойнах – выколоточными фигурными молотками. Перед началом выколотки производят раскрой заготовок в соответствии с желаемой формой изделия. При раскрое необходимо учитывать припуски на осадку заготовки под ударами. Если выпуклость изделия будет высокой, припуск дают больше. Величину припусков для того или иного изделия лучше определять опытным путем. По мере накопления опыта вы научитесь безошибочно необходимые припуски. Очень важно перед началом работы внимательно осмотреть заготовку. Наличие на ней глубоких царапин, выбоин, других дефектов повышает риск разрыва заготовки под воздействием ударов на местах обнаруженных дефектов. Если дефектов поверхности заготовки не обнаружено, то ее в обязательном порядке отжигают для придания пластичности и лишь после этого приступают к выколотке.

В зависимости от конфигурации выбирают соответствующее стойно и расположив на нем плоскую заготовку, начинают выколачивать ее в необходимом месте, где планируется выпуклость. Выколотку ведут частыми, но не сильными ударами выколоточного молотка. Постепенно края заготовки отгибаются внутрь. На этом этапе выколачивают выпуклость высотой, равной 1/6-1/8 итоговой высоты выпуклости. Здесь делают остановку. Дело в том, что одновременно с подгибанием краев заготовки внутрь, на них образуются складки, называемые гофрами. Чем глубже выпуклость, тем сильнее гофрятся края заготовки. Изделие в готовом виде не должно иметь никаких гофров (конечно, если их наличие не задумано мастером). Поэтому процесс выколотки периодически прерывают и занимаются устранением гофров. Для этого их сначала выделяют с помощью круглогубцев, а затем осаживают молотком на стойне (рис. 3.9).

Устранив образовавшиеся на первом этапе гофры, переходят к выколотке середины заготовки. Середину выколачивают такими же частыми, равномерными, но не сильными ударами. Периодически удары прекращают, чтобы осмотреть изделие, не достаточна ли высота выпуклости, не произошло заваливания выпуклости и ее кромок в какую-либо сторону. Этот момент очень важен, так как несимметрично выколоченным изделием мастеру предстоит проводить трудоемкую, серьезную исправительную работу.

Маленький недочет всегда можно легко исправить несколькими ударами. При выколотке середины удары наносят от центра заготовки к краям по траектории расходящейся спирали. Но при этом удары по самой высокой части выпуклости наносить ни в коем случае нельзя, иначе она неравномерно поднимется над общей поверхностью заготовки. Периодически заготовку отжигают (отжиг снимет внутреннее напряжение металла, возникающее под воздействием ударов, так называемый наклеп или нагартовку, и возвращает металлу пластичность), наносят круглогубцами гофры и осаживают их на стойне.

Когда необходимая глубина достигнута, выколотку прекращают, поверхность заготовки выглаживают гладильником, излишки материала на краях обрезают и зачищают заусенцы напильниками, наждачной бумагой и т. д.

Мастера старины были настоящими виртуозами выколоточных работ. Здесь и уже известные нам выколоточные молотки и опорные стойна, и «желобильни» – чугунные плиты с углублениями для выгиба краев дна у чайников, ведер, других изделий, и «осадки» с «обжимками» – толстые металлические стержни длиной 200–250 мм с углублениями на концах, применявшиеся для изготовления заклепок. Здесь и гладильники – подобия кузнечных гладилок применяли мастера и различные молотки: наводильники для осадки гофр, шаровые – для сферических поверхностей, шеечные – для образования шеек ваз, кубков, кувшинов.

Рис. 3.9. Выколотка полусферы на стойче ручным способом:

А – загиб края заготовки; б – гофрирование края; в – посадка гофров; г – выколотка середины; д – нанесение гофров; е – посадка гофров.

Кроме простых изделий мастера изготовляли сложные сборные конструкции. Здесь и самовары, и упомянутые уже кувшины, кубки, вазы. Элементы этих произведений (шейки, тулова, ножки) изготовлялись по отдельности, а затем соединялись при помощи фальцев. Такие детали как ручки, краны самоваров и др. отливались по формам и щедро украшались подчас уникальным узором. В настоящее время сборку отдельных элементов можно производить пайкой или сваркой.

Облегчало труд умельцев применение болванок. Болванки старых мастеров представляли собой чугунные опоры, имевшие форму и размеры готового изделия или его детали. Технику выколотки на болванках применяют и в настоящее время. Она ускоряет и упрощает процесс изготовления изделия и его деталей и даже может лечь в основу серийного производства изделий.

Болванки можно изготавливать из дерева, металла, стеклопластика, текстолита и даже камня. Рабочая поверхность болванки должна быть очень ровной и отполированной. Заготовку прикладывают к болванке и начинают выколачивать, передвигаясь от краев к выпуклости. Периодически заготовку снимают с болванки и подвергают отжигу. Вернув металлу пластичность, продолжают придавать заготовке форму болванки. Завершив формовку, изделие проглаживают, срезают излишки материала, зачищают заусенцы.

Сборку многоэлементного изделия производят пайкой. Чтобы соединительный шов не выделялся, его проковывают в холодном или нагретом состоянии молотками или небольшой по весу кувалдой. При термической (горячей) правке осуществляют местный нагрев заготовки в деформированной части. Делать это можно над газовой горелкой. Прогревают заготовки постепенно. За один проход вдоль деформированной части нагревают зону шириной в 0,5–2 толщины материала заготовки. Выравнивание происходит при охлаждении прогретой зоны в силу сжатия металла при переходе из горячего состояния в холодное. Дополнительная проковка шва позволяет увеличить эффект термической правки.

Нагрев шва всегда осуществляется с выпуклой стороны и начинается от центра выпуклости. Удары же начинают наносить вокруг нагретого участка, а затем уменьшая радиус, постепенно проковывают сам разогретый участок.

При описании выколотки мы затронули еще одну операцию. Это посадка гофров. Рассмотрим ее подробнее.

Посадка гофров. Посадкой называется изменение формы заготовки, в результате которого сокращается длина кромки с одновременным ее утолщением. Осуществляется посадка в два приема: гофрирование и собственно посадка гофра. Гофрирование производят, как вы уже знаете, при помощи круглогубцев. В этой части заготовки, которую нужно посадить, круглогубцами наносят невысокие, равномерные по всей длине борта заготовки гофры. В идеале высота гофра должна равняться его ширине. Затем вооружаются металлическим или деревянным наводилом (заостренным) молотком и начинают наносить удары сначала по высокому краю гофра, а затем по направлению от низкой части к борту (см. рис. 3.8, а; 3.9) удары должны быть легкими и частыми. Окончив посадку, поверхность заготовки выглаживают гладильником.

Вытяжка. Еще больше упрощает процесс холодная листовая штамповка. Это так называемая вытяжка. Ее применяют для изготовления объемных изделий или деталей простых форм из листов металла. Основные приспособления, требующиеся для вытяжки, матрица пуансон и прижим. Плоскую заготовку располагают между матрицей и пуансоном и, воздействуя силой удара на ударную часть пуансона, формируют из заготовки объемное изделие. Форма изделия задается формой матрицы и пуансона (см. далее главу «Басма»). Однако, в силу растяжения металла, на его кромке должны образоваться гофры. Чтобы этого избежать, применяют специальный прижим. Им плотно прижимают кромку вставленного между матрицей и пуансоном листа, но так, чтобы давление прижима не препятствовало передвижению материала (рис. 3.10).

Рис. 3.10. Приспособление для вытяжки: 1 – матрица; 2 – пуансон; 3 – заготовка.

Поверхности рабочего инструмента вытяжки, также как и во всех предыдущих операциях, должны быть гладкими и отполированными во избежание повреждения поверхности заготовки.

Выколотку по моделям применяют в работе над монументальной скульптурой, при изготовлении барельефов и скульптурно-декоративных композиций экстерьерного характера из меди, латуни, алюминия, нержавеющей стали. Монументы, выполненные выколоткой, долговечнее литых, удобны при перевозке, легки и прочны.

Технология выколотки. С авторского оригинала, отформованного в гипсе в натуральную величину, снимают кусковую гипсовую форму и изготовляют цементные модели головы, торса, рук и т. д. Для сильно профилированных деталей фигуры – лица, кисти руки и т. д. отливают боббитовые модели. Для сложных и ответственных по рельефу деталей отливают дополнительно боббитовые формы, которые служат матрицами для уточнения рельефа при выколотке.

Все металлы, кроме алюминия, предварительно отжигают, отбеливают, промывают и просушивают.

Выколотку отдельных деталей или частей фигуры выполняют на металле различной толщины: для цветного 1–2 мм, для нержавеющей стали – 0,5–1 мм. Площадь листовой заготовки рассчитывают с учетом вытяжки и посадки, измерения производят рулеткой или стальной линейкой по огибу модели. Листовой металл накладывают на кусковую форму, обжимают, закрепляют проволокой или куском веревки и производят выколотку вначале резиновыми, а затем деревянными и другими молотками. Затем заготовку повторно отжигают, нагревая ее до темно-красного каления, если она изготовлена из меди, стали или латуни. Алюминий отжигают осторожнее, до почернения предварительно нанесенным мылом рисок. Очищенную от окалины заготовку вновь накладывают на модель, закрепляют, и выколотку повторяют. В сложных случаях профилировки операцию повторяют несколько раз. С лицевой стороны заготовку утоняют стальными чеканами. Для этого ее заполняют смолой и после застывания прочеканивают и наносят фактуру (см. главу «Чеканка»). Сборку деталей и монтировку фигуры начинают с подгонки и пропиловки краев деталей между собой. Излишки металла обрезают ножницами и опиливают напильниками, затем листы подгоняют встык, сваривают, швы прочеканивают. Далее фигуру монтируют на стальной каркас. На внутренней ее поверхности приваривают специальные кламеры из того же металла. К ним через текстолитовые прокладки, которые нужны чтобы не образовались термопары, крепят стальной каркас.

Выдавливание. При выдавливании изделий из листового металла применяют токарный (или давильный станок). Токарный станок оснащается специальной оправкой, повторяющей требуемую форму изделия. Оправка может быть стальной, чугунной или деревянной. Посредством выдавливания изделиям придают формы тел вращения (например, полусферическую). Круглую плоскую металлическую заготовку зажимают между закрепленной в патроне или на шпинделе токарного станка и вращающимся центром задней бабки станка (рис. 3.11).

На опорном штифте специального упора (или подручника) устанавливают давильник. Давильники изображены на рисунке 3.12. Этот инструмент выполняется из стали, латуни, меди.

Рис. 3.11. Давильный станок: 1 – станина; 2 – шпиндель; 3 – заготовка; 4 – прижим; 5 – задняя прижимная бабка; 6 – опорный штифт; 7 – упор.

Рис. 3.12. Давильники: 1 – со сферической головкой; 2 – со скошенной головкой; 3 – с увеличенной сферой; 4 – с роликом.

Твердые породы древесины также допустимы для использования в качестве материала для давильников. Рабочая часть давильника имеет либо шарообразную, либо скругленную форму или же выполняется в виде вращающегося ролика. Длина рукоятки давильника должна быть не менее 400 мм.

Изготовление фигурной вазы и скульптуры (рыбки).

Ваза изготовляется из листовой латуни толщиной 0,8 мм. Ваза состоит из пяти частей: нижней, полусферической с дном; вставыша, изготовляется на токарном станке; средней конической; верхней фигурной и латунной ручки, изготовляется кузнечным способом, или литьем. Раскроенные нижнюю часть, верхнюю и среднюю выдавливают на давительном станке с помощью деревянной формы, затем края в месте стыка зачищают, заготовки связывают, подгоняют и пайкой выполняют вертикальные швы. Пайку ведут под слоем флюса с двух сторон, в качестве припоя можно использовать сплав серебра, цинка, меди и латуни, а для нагрева применить газовую горелку. Подготовленная таким образом нижняя часть вазы обрабатывается на деревянной форме специальными молотками с внутренней стороны до получения задуманной формы. Аналогично делается раскрой, подготовка, формовка и пайка верхней, фигурной, и средней, конической части вазы. Конус выбивается с применением наружного шаблона, а затем, для сглаживания появившихся на нём выбоин, поверхность обрабатывается с применением стальных специальных пунсонов, соответствующих форме вазы. Подготовленные таким образом детали вазы: верхнюю, нижнюю и среднюю части подгоняют; вставляют вставыш; изделие связывают; производят пайку соединительных швов. Оформляют горловину, припаивая фигурную ручку. Верхнюю часть горловины выполняют выколачиванием наружу и снизу усиливают латунной проволокой. Излишки металла удаляют, швы, и стенки вазы выравнивают и выглаживают для получения требуемой формы, затем поверхность обрабатывают 5 %-ным раствором серной кислоты. Ваза подготовлена для отделки, а именно, выполнения чеканного рисунка (см. главу ниже). Ваза может украсить ваш интерьер.

Научившись выколачивать правильную полусферу, попробуйте взяться за выделку декоративной металлической посуды. Готовую посуду можно украсить гравировкой или чеканкой.

Современные художники-прикладники успешно применяют выколотку для создания настольной декоративной скульптуры. Предельно лаконичным, скупым, но точным языком пластики художники передают самое характерное в изображаемой натуре, создают обобщенный, легко запоминающийся образ, не забывая выявить специфическую красоту самого материала.

Как обычно, творческая работа над скульптурой начинается с выполнения набросков с натуры, на основе которых разрабатывается эскиз. Чтобы достаточно хорошо изучить натуру, нужно сделать множество набросков в самых различных ракурсах. Эскиз составляют с учетом материала и техники, которые будут применены. Руководствуясь эскизом, лепят модель из глины или пластилина. По модели изготовляют выкройки разверток. Внимательно изучив вылепленную модель, решают, как наиболее удачно выполнить раскрой, стараясь свести до минимума количество выкроек. На модели карандашом можно нанести примерные линии стыков выкроек. Затем прикладывают к модели бумагу или фольгу и прорисовывают контуры каждой выкройки. Можно использовать кальку или папиросную бумагу, через которые хорошо видны линии раскроя.

Затем выкройки переводятся на плотную бумагу или тонкий картон. С помощью вырезанных шаблонов раскраивают металлический лист.

Надо иметь в виду, что как бы тщательно ни были подготовлены выкройки, контуры и размеры их все же будут довольно приблизительными. Ведь после того как будет выколочена каждая деталь, площадь поверхностей у них увеличится.

При дальнейшей работе над скульптурой, вплоть до завершения сборки, постоянно уточняйте форму и контуры каждой детали. Конечно же, при работе в материале не обязательно точно придерживаться форм, найденных в модели. В процессе выколотки сам материал и приемы его обработки могут подсказать более выразительное пластическое решение. Помните, что в свободной ручной выколотке творческое начало присутствует на всех этапах работы, начиная с наброска на листе бумаги и кончая сборкой и патинированием.

Декоративную настольную скульптуру можно выполнить из листовой красной меди. Если меди нет – заменить листовой латунью.

Перед раскроем заготовок металл отожгите и опустите в холодную воду, чтобы снять окалину. Шаблоны вырежьте из плотной бумаги или тонкого картона. Наложив шаблоны на металл, обведите их стальной чертилкой. Аккуратно вырежьте каждую деталь.

Выколачивать детали можно на опорном инструменте или на толстой свинцовой плите. Такую плиту изготовить довольно просто (см. главу «Литье металла»). В широкую жестяную банку положите куски свинца и расплавьте на огне. Слой расплавленного свинца должен достигать примерно 30–40 мм. Погасите огонь. Остывшую плиту выбейте из банки, и наковальня готова.

Положите деталь на плиту и начинайте выколачивать, нанося сильные и точные удары.

Под ударами молотка медь начинает вытягиваться, а в свинце образуются углубления, точно повторяющие форму выколачиваемого медного листа.

Обработанные выколоткой детали сгибайте на краю верстака или наковальни. При этом внутренняя поверхность листа испытывает деформацию сжатия, а внешняя – растяжения. Мелкие детали сгибайте плоскогубцами. Перед сборкой и спайкой каждую деталь плотно подгоните друг к другу в местах стыков, срезая лишние куски металла ножницами или стачивая напильником. Спаивать можно оловом, применяя в качестве флюса канифоль или хлористый цинк.

Более простые полые формы для украшения интерьера, имеющие симметрию, например рыбку (см. рис. 3.13), можно выколотить на болванке из девятислойной фанеры. Если фанеры такой толщины нет, ее можно склеить под прессом из трех листов трехслойной фанеры.

Выпилите в болванке сквозное отверстие, соответствующее контурам туловища рыбы, и положите болванку на низкий ящик. На дно ящика положите кусок пластилина так, чтобы он плотно заподлицо заполнял вырез в фанере. Затем сверху наложите медный лист и приступайте к выколотке.

Чтобы металл не разорвался, выколотку нужно начинать над краями отверстия, постепенно продвигаясь к середине, пока заготовка не примет нужную форму. Точно так же выколотите вторую, половину. Только не забудьте фанеру с вырезом перевернуть на другую сторону.

Закончив выколотку боков, прочертите и вырежьте хвост и плавники. У той и другой половины они должны точно совпадать и плотно прилегать друг к другу. Прежде чем спаивать половины, просеките в них узкие поджаберные отверстия. С внутренней стороны плавники и хвост зачистите шабером, напильником или наждачной бумагой, затем смочите хлористым цинком (паяльной жидкостью) и пролудите всю поверхность оловом. Из нихромовой проволоки (она не деформируется при нагревании) изготовьте зажимы.

Внутреннюю поверхность плавников и хвоста смажьте хлористым цинком. Обе половины соедините зажимами так, чтобы края их совпадали. На газовую плиту положите металлическую сетку, а на нее корпус рыбы. Нагревая корпус на огне, внимательно следите за швом. Как только в нем появится расплавленное олово, газ нужно выключить. Через некоторое время остывший корпус снимите с сетки, уберите зажимы и обработайте напильником края хвоста и плавников.

Завершите сборку припаиванием мелких деталей – боковых и нижнего плавников, которые вырежьте заранее, а также выгнутых из медной проволоки колец вокруг глаз и окантовки рта.

Все медные или латунные фигурки патинируют. Перед этим зачистите их металлической щеткой и наждачной бумагой. Наиболее часто для меди и латуни применяется способ патинирования серной печенью. В данном случае слово «печень» образовано от слова «спекать» – чтобы ее получить, спекали порошки серы и поташа. Пары серы ядовиты, поэтому серную печень нужно готовить в вытяжном шкафу или в хорошо проветриваемом помещении. Одну часть порошковой серы смешайте с двумя частями поташа и в течение 15–20 минут расплавляйте (спекайте) смесь в металлической посуде. К концу или в середине спекания смесь может загореться слабым зеленоватым огнем. Такое горение допустимо и не отражается на качестве серной печени.

Остывшую смесь растолките в ступе. Перед употреблением порошок залейте горячей водой и тщательно размешайте раствор. Затем в него опустите изделие. Когда латунь или медь почернеет, извлеките изделие из раствора и промойте чистой водой.

Патинированное таким образом изделие приобретает интенсивный черный цвет. Чтобы чувствовался металл, а детали выступали более рельефно, выпуклые части протрите мелко просеянным речным песком или порошком пемзы. В протертых местах появится легкий мерцающий металлический блеск, плавно переходящий в темный цвет углубленных частей скульптуры.

Операцию по отделке – патинирование, оксидирование, шлифовку, полировку производят в соответствии с замыслом автора и в зависимости от материала, из которого выполнена дифованная скульптура.

Рис. 3.13. А. Станиславский. Настольная декоративная скульптура «Рыбка». Красная медь, 1973 г. Последовательность работы над скульптурой: 1 – изготовление формы-болванки; 2 – выколотка; 3 – сборка перед пайкой.

Рис. 3.14. Образцы учебной посуды, выполненные дифовкой.

Простые образцы посуды, выполненные дифовкой и выдавливанием см. на рис. 3.14.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Выколотка и выравнивание — АВТОБРАТСТВО.

Восстановление формы включает в себя две основные операции: выколотку и выравнивание, или рихтовку.
Выколотка– это предварительное, черновое придание первоначальной конфигурации поврежденной детали.
Различие полученной формы с ее первоначальной устраняется выравниваем, или рихтовкой.
Выколотку производят либо давлением, либо молотком, начиная с более жестких деталей от граничной кромки в направлении центра вмятины. Усилие прилагают в направлении, противоположном тому, в котором произошла деформация.

Выколотку можно начать и выдавливанием с помощью домкрата или рычага, следя за тем, чтобы создаваемое усилие не вызвало деформации в точках опоры. Операцию продолжают с помощью молотка и ручной опорной наковаленки.
Профиль наковаленок, применяемых для выколотки, выбирают похожим на профиль детали перед деформацией.
Ударные инструменты, применяемые при выколотке, не должны вызывать удлинение листа, нельзя применять ударные стальные инструменты, нанося удары по листу на наковаленке.
Лучше всего применять деревянные киянки. Они обладают значительной опорной поверхностью и не оставляют следов на обработанной поверхности металла.
Выколотка деревянными киянками имеет еще одно преимущество: она не вызывает никакого удлинения, так как дерево киянок недостаточно твердое, чтобы вызвать утончение металла. Выколотка киянкой, находящейся в хорошем состоянии, может обеспечить предварительное выравнивание высокого качества.
Можно применять и стальные молотки, в бойке которых находится резина. Они более надежны, чем деревянные киянки.
После выколотки форма детали должна повторять первоначальную форму. Оценка качества восстановленной формы детали осуществляется сравнением с формой недеформированной детали.
В некоторых случаях выколотку производят непосредственно на автомобиле, особенно при ремонте несъемной детали, что значительно затрудняет работу, поэтому, если элемент съемный, его лучше снять и выполнить работу на верстаке. Такими деталями являются двери, капоты и крылья некоторых автомобилей.
Особый инструмент – рифленые кувалды, рабочая поверхность которых напоминает поверхность напильника. Эти кувалды в меньшей степени вытягивают металл, так как профиль рифлений создает сжатие металла.
Несколько слов о ручном инструменте. Это самое ценное для мастера. Это поддержки, осадки, молотки и т. д. Ручной инструмент поставляют обычно в наборе. Надо отметить, что содержимое набора – плод долгих трудов, поскольку приспособления, в него входящие, на все случаи. Сделать универсальной кривизну рабочих поверхностей инструмента сложно. Это под силу только крупным фирмам, способным затратить на создание инструмента значительные средства, а случайные поделки никого полностью не удовлетворят.

Наборы инструментов выколоток: для штифтов, латунная

Разборку конструкций и ремонта слесари, как и древние мастера художественной ковки, осуществляют с помощью различных ударных приспособлений. Их издавна изготавливают из дерева и металла или их комбинации. Называются такие инструменты выколотками, что сразу выдает принцип использования.

Что это такое

Таким термином называется операция, где используется ударный инструмент.

Им «выбивают» из соединений конструкций крепежные элементы или детали в виде:

штифтов,
заглушек,
фиксаторов,
пробок,
шпилек,
шплинтов,
болтов.

Конструктивно выколотка состоит из:

рукоятки для удобного удержания в процессе работы,
затыльника для воздействия молотком, который обычно толще рабочей части цилиндрической формы,
рабочего наконечника с определенным диаметром, конфигурацией головки.

Главным отличием таких приспособлений для выколачивания от других ударно-режущих инструментов является более прямой и тонкий рабочий профиль наконечника. Прецизионные изделия с направляющей втулкой оснащены подвижным стержнем внутри втулки для направления, поэтому исключается даже минимальное искривление.

Чем отличаются слесарные выколотки

Приспособления отличаются между собой по диаметру, длине, форме наконечника ударной части, который позволяет работать над разными видами крепежа, создавать на поверхностях разметки, насечки, отверстия.

Изделиями с наконечником в виде суженного цилиндра предназначены выбивают заклепки, болты и другие крепления из отверстий цилиндрической формы, а в виде конуса – конусообразных отверстий. Есть приспособления крупных размеров или под специальные задачи. Выколотки не надо специально затачивать, дополнительно обрабатывать под каждую задачу.

Различаются выколотки по материалу изготовления. Одни изготавливаются из твердых металлических сплавов, другие – из мягких металлов типа латуни или твердых пород древесины, толстой резины.

Для подшипников — инструмент из мягких металлов

Подшипники – неотъемлемая часть конструкций автомобилей, бытовой техники и других изделий с подвижными узлами. Демонтаж свободно установленных деталей не требует особых усилий, а для выпрессовки деталей, смонтированных с натягом, необходима сила и сноровка.

Повод для снятия или замены подшипников возникает по разным причинам, но в любом случае важно не повредить поверхности:

корпуса,
барабана,
крышки.

Прямые удары по подшипникам могут нанести им вред, поэтому необходимо использование медной или деревянной выколотки. Ее ставят на кольцо детали, и выпрессовывают ударами молотка. Подшипникам качения и скольжения необходимы изделия с центрирующей и направляющей поверхностями. Запрессовка сборочного узла подвижной конструкции производится тоже при помощи выколотки.

Для штифтов — изделия из пластмассы, древесины, мягкого металла

Разборка штифтов осуществляется специальными видами выколоток, изготовленными из:

латуни,
меди,
алюминия,
пластических масс,
твердой древесины,
специальных сплавов

Для эффективной работы используется материал инструмента мягче, чем у детали. Это следует учитывать при подготовке к работе, а также то, что слишком мягкие приспособления быстро деформируются, что сокращает срок их эксплуатации. К тому же, мягкость гасит энергию удара, поэтому требуется больше сил, времени для демонтажа. Производители выпускают модели приспособлений для вращающихся штифтов с круглыми носиками. Такая форма позволяет избежать повреждения хрупких механизмов.

Восьмигранная геометрия изделий препятствует их неожиданному скатыванию с верстака или другого основания.

Удобное использование приспособлений обеспечивает рифленая накатка на рукоятках, чтобы исключить скольжение рук.

Для выбивки прокладок

Уплотнения для герметизации вращающихся конструкций могут быть сделаны из разных материалов:

войлока,
резины,
пластика,
металла.

Стержнями цилиндрической формы удобно вырубать прокладки круглой формы. Такие инструменты производятся из стали, обеспечивающей устойчивость к деформации.

Что входит в набор выколоток

На современном рынке представлен широкий ассортимент приспособлений для выколачивания в удобных кейсах от разных производителей. Они скомплектованы в зависимости от специфики использования.

Производители предлагают комплекты для:

автосервисов,
строителей,
сантехников,
художественных оформителей,
скульпторов.

Большая часть комплектуется стандартными изделиями диаметрами разных размеров – от самого маленького до самого большого. В наборе выколоток из 6 предметов инструменты разного размера точечного направления. Самое маленькое приспособление диаметром 2 мм, самое большое – 8 мм. Это распространенные диаметры бытовых отверстий. Существуют изделия размером больше, но обычно токари изготавливают их для определенных задач по конкретным параметрам.

В наборе выколоток — пистолетов обычно приспособления из твердой стали диаметром 1/16, 3/32, 1/8, 5/32. Некоторые комплекты дополняются пробойником из латуни, молотком с головками из стали, нейлона, латуни, которые можно менять.

Как сделать выколотку самостоятельно

Набор для выбивки может понадобиться в любой момент для различных целей.

С помощью незамысловатого приспособления, сделанного собственными руками из предметов обихода, можно быстро сделать:

резиновую прокладку,
отверстие на стене или предмете одежды.

Для изготовления подойдут:

швейная иголка,
цилиндрический колпачок диаметром примерно 10 мм,
поршневые пальцы от бензопил, косилок, мотоблоков и другой техники.

Самый простой способ сделать рукоятку – надеть шаровидный или сферический элемент на один конец стержня. Небольшая фаска на другом конце наконечника будет препятствовать разрушению, удлинит срок службы приспособления. Рационально сделать составной инструмент с металлическим стержнем и ударным концом из мягкого металла, который по мере износа можно заменить. Особенно востребовано такое изделие при исправлении деформации и вмятин на кузове автомобиля, который штампуется из листового металла.

Видеоинструкция: как сделать выколотку-пробойник своими руками

Инструменты, применяемые при выколотке

Конструкция приспособления, по сути, это наконечник. В зависимости от цели работы его использование требует ударных и вспомогательных инструментов, опорных приспособлений. Популярностью пользуются молотки из материалов с меньшей твердостью, чем металлов. Под их ударами металл гартуется значительно меньше, а на поверхности не остается засечек и царапин.

Основные

1. Молотки с отшлифованными головками. Они могут быть металлическими, резиновыми, изготовленными из древесины дуба, клена, самшита, граба, березы.

2. Опорные приспособления в виде:

плит,
держателей,
верстаков,
стоек,
болванок,
наковален,

3. Измерительные инструменты.

Вспомогательные

Зубила.
Напильники.
Плоскогубцы.

Основные операции

Процесс выколотки состоит таких приемов как:

нанесение ударов,
выдавливание,
вытяжка.

Перед демонтажем детали, пришедшей в негодность или подвергшейся коррозии, необходимо приготовить молоток и приспособления соответствующих диаметров. Размер одного из них должен быть аналогичен диаметру отверстия, другого – на порядок меньше.

Затем закрепить деталь, смазать ее машинным маслом или керосином. Установить устройство с диаметром наконечника, равным размеру отверстия по центру, наносить по затыльнику приспособления удары молотком. После извлечения негодной детали коррозия внутри узла удаляется с помощью инструмента меньшего размера.

В целях безопасности лучше использовать устройства, изготовленные специально для того или иного вида деятельности. Самодельные устройства хороши только с точки зрения применения в экстренных ситуациях

Разные направления использования

Наборы выколоток используются не только слесарями. Моряки с их помощью приводят в порядок такелаж, удаляют шпильки с болтов, которыми крепятся тросы. Кроме того, с помощью таких инструментов поверхность листового металла украшается различными рисунками, орнаментами, узорами.

Из оцинкованного листа специалисты изготавливают объемную отделку фасадов. Достаточно популярно художественное мастерство при изготовлении различной символики из бронзы.

Еще одно интересное направление «выколачивания» издревле известно как дифовка. Это обработка листов металла ударами для получения выпуклых или вогнутых элементов разной конфигурации. Технология основана на свойствах металла под ударами:

гнуться,
вытягиваться,
садиться.

В процессе обработки металл деформируется, превращаясь в форму конкретной детали. От ковки она отличается тем, что листы металла не требуют нагревания. А в отличие от чеканки работы выполняются не чеканами, а выколоточными молотками.

Из медных и бронзовых листов профессиональные мастера делали:

разную посуду,
подносы,
кубки,
рыцарские доспехи,
щиты,
шлемы.

Эти старинные изделия – подлинные произведения искусства. Их украшали драгоценными камнями, отделывали чеканкой, гравировкой. Европейцы такую выколотку называли техникой «битой меди», «репуссе». Ее использовали для изготовления скульптур и монументов.

Современники в области художественной обработки используют технику выколачивания:

свободную ручную,
механизированную,
по модели.

Для этого вида деятельности применяется набор специальных приспособлений с таким же названием, поэтому надо обращать внимание, для каких работ изготовлен инструмент. В сапожной сфере выколоткой называется деревянный брусок, на котором размягчаются подошвы, а в типографиях – прямоугольник из дерева, выравнивающий набор для печати.

Основной критерий для покупки

Внешняя привлекательность наборов инструмента, упаковка, удобная для транспортировки и приемлемая цена, безусловно, влияют на выбор инструментов. Но главное — материалы, из которых они изготовлены.

Гарантия их длительной эксплуатации – максимальные параметры прочности, благодаря которой при ударах предотвращаются сколы. Просто стальное приспособление – не самый надежный вариант.

Выгодно приобретать наборы, изготовленные из твердых сплавов. Например, сплав хром-ванадия — гарантия надежности и эффективного использования инструмента. Алюминиевая бронза гарантирует длительный срок эксплуатации.

Для извлечения изделий в форме цилиндра типа штифтов идеально подходит медная выколотка. Некоторые производители предлагают выколотки из цветных и мягких металлов, чтобы избежать вмятин и забоин на обрабатываемых деталях. Так, если необходимо извлечь крепеж, не испортив профиль изделия, лучше приобрести латунную выколотку или из меди.

Книга Выправление формы, выколотка и рихтовка

Выправление формы, выколотка и рихтовка
Илья Мельников

Автомобиль – кузовные работы
Из данной книги вы узнаете, что если повреждение незначительное, поврежденную зону зашлифовывают, затем зачищенное место заполняют полиэфирной шпатлевкой. После затвердевания шпатлевку зашлифовывают, а затем красят. Если поврежденная часть расколота со значительным количеством более или менее измельченных осколков, пилой вырезают поврежденную зону. По краям отверстия снимают фаски.

Илья Мельников

Выправление формы, выколотка и рихтовка

Технология ремонта кузова

Выправление формы кузова

Как известно, детали кузова изготавливаются из листового металла методом штамповки.

С помощью пресса листу металла придается нужная форма. При этом в самом материале под воздействием пресса создаются растяжения и сжатия, что приводит к относительному перемещению частиц металла. В металле возникают напряжения, удерживающие форму штампованной детали.

Наружные штампованные детали кузова автомобиля обычно имеют выпуклую форму.

В результате удара выпуклая поверхность сжимается, выравнивается, затем становится вогнутой и, если удар очень сильный, металл вытягивается. Вокруг деформированной зоны создается граничный пояс, в этом месте металл подвергся наибольшей вытяжке, так как в момент сжатия он являлся своего рода шарниром, на который действовали усилия сжатия. Этот ограничительный пояс иногда образует резко выраженную кромку или складку и мешает восстановлению формы металла, так как является зоной возникновения максимальных внутренних напряжений.

Изменение напряжений в металле может происходить не по всей панели, а лишь в зоне удара.

Во многих случаях форма панели восстанавливается после разгрузки точек утяжки кромки, ограничивающей зону деформации. Перед выполнением работ в зоне утяжки металла шабером снимают краску и противошумную мастику, освобождают места утяжек, а затем начинают восстановление формы детали. Если вмятина обширная, но неглубокая, ее выправляют нанесением удара по вершине вмятины. Если вмятина более глубокая, то ее выправляют постепенно, начиная от края, при этом под выправляемую поверхность на границе вмятины подставляют наковаленку соответствующей формы. Если в деформированной зоне находятся более жесткие сечения (детали жесткости, подкладки, стойки), ремонтировать начинают в первую очередь эти детали, так как они обладают большим сопротивлением деформации и затрудняют восстановление формы листовых деталей.

Выколотка и выравнивание

Это именно то, за что опытным мастерам платят немалые деньги.

Восстановление формы включает в себя две основные операции: выколотку и выравнивание или рихтовку.

Выколотка – это предварительное, черновое придание первоначальной конфигурации поврежденной детали.

Различие полученной формы с ее первоначальной устраняется выравниваем, или рихтовкой.

Выколотку производят либо давлением, либо молотком, начиная с более жестких деталей от граничной кромки в направлении центра вмятины. Усилие прилагают в направлении, противоположном тому, в котором произошла деформация.

Профиль наковаленок, применяемых для выколотки, выбирают похожим на профиль детали перед деформацией.

Ударные инструменты, применяемые при выколотке, не должны вызывать удлинение листа, нельзя применять ударные стальные инструменты, нанося удары по листу на наковаленке.

Лучше всего применять деревянные киянки. Они обладают значительной опорной поверхностью и не оставляют следов на обработанной поверхности металла.

Выколотка деревянными киянками имеет еще одно преимущество – она не вызывает никакого удлинения, так как дерево киянок недостаточно твердое, чтобы вызвать утончение металла. Выколотка киянкой, находящейся в хорошем состоянии, может даже обеспечить предварительное выравнивание высокого качества.

В качестве киянок применяют и стальные молотки, в бойке которых находится резина. Они более надежны, чем деревянные киянки.

После выколотки форма детали должна повторять первоначальную форму детали. Оценка качества восстановленной формы детали осуществляется сравнением с формой недеформированной детали.

В некоторых случаях выколотку производят непосредственно на автомобиле, особенно в случае ремонта несъемной детали.

Это значительно затрудняет работу, поэтому, если элемент съемный, его легче снять и выполнить работу на верстаке.

Такими деталями являются двери, капоты и крылья некоторых автомобилей.

Особым инструментом являются рифленые кувалды, рабочая поверхность которых напоминает поверхность напильника. Эти кувалды в меньшей степени вытягивают металл, так как профиль рифлений создает сжатие металла.

Несколько слов о ручном инструменте. Это самое ценное для мастера. Это поддержки, осадки, молотки и т. д. Ручной инструмент поставляются обычно в наборе. Надо отметить, что содержимое набора – плод долгих трудов, поскольку приспособления, в него входящие, на все случаи. Сделать универсальной кривизну рабочих поверхностей инструмента сложно. Это под силу только крупным фирмам, способным затратить на создание инструмента значительные средства, а случайные поделки никого полностью не удовлетворят. Сегодня за хороший комплект жестянщика надо уплатить от 600 у. е.

Мастера собирают наборы годами.

Рихтовка

Рихтовка заключается в устранении неровностей поверхности до такой степени, когда состояние ее становится почти таким же, как после штамповки. От качества рихтовки зависит и качество последующей покраски, а также количество шпатлевки, которое придется наложить на поверхность для окончательного ее выравнивания.

В процессе рихтовки возникает наклеп, который вызывает упрочнение листа.

Рихтовка – последняя операция обработки кузовных деталей. Так как операция является отделочной, ее необходимо выполнять тщательно, для чего часто требуется много времени.

Рихтуют ударами молотка по листу, который опирают на наковальню. Используемая для рихтовки наковальня должна обладать достаточной массой, чтобы поглощать удар, и иметь форму, схожую с формой рихтуемой части детали. Рабочая поверхность наковальни должна быть гладкой, чтобы не оставлять следов на поверхности листа.

При рихтовке применяются рихтовочные молотки, называемые также гладилками, и молотки-кувалды. Молотки изготовляют из сталей, причем их бойки закаливают и полируют.

Утончение листа, вызываемое обработкой молотком, происходит тем быстрее, чем сильнее наносимые удары. Так как объем металла остается постоянным, то его утонение сопровождается удлинением, которому препятствует металл необработанных молотком участков. В результате блокирования этой деформации происходит выпучивание поверхности листовой детали.

Наилучшая техника – это частые легкие удары. По возможности они должны быть точно направленными и одинаковые по силе.

При рихтовке сильными разрозненными ударами инструменты оставляют на поверхности металла следы и чрезмерно растягивают и истончают лист.

Если на рихтуемой детали есть складка, то рихтовку начинают с выправления этой складки до окончательной формы, а затем рихтуют остальную часть детали.

Качество выполненной рихтовки оценивается визуально и ощупыванием поверхности ладонью руки. Визуально наиболее легко контролируются выпуклые или вогнутые поверхности путем просмотра их под углом или сбоку. Для контроля плоских поверхностей применяют линейки.

При ощупывании малейшая неровность ощущается ладонью руки. После рихтовки возможно образование двух видов дефектов поверхности:

? на выпуклом участке небольшой листовой панели образуется впадина, которую нельзя устранить выдавливанием;

? на обширном участке листовой панели образуется пузырь, который при нажатии на его выпуклую сторону попеременно перемещается то на одну, то на другую сторону листа.

Если участок листовой панели небольшой, то дефект не выжимается. Если участок листовой панели достаточно обширный, то выпуклая часть панели, называемая пузырем, перемещается и образует на другой стороне листа выпуклость, при этом возникает характерный шум (хлопок металла).

Как устранить такой дефект? Вначале необходимо определить по возможности границы пузыря и отметить мелом. Далее следует устранить удлинение металла.

Впадины можно устранить таким образом: произвести рихтовку в глубь двух небольших секторов с каждой стороны листа. При этом удары наносятся по возможности в центр впадины, а затем перемещаются к периферии с постепенным уменьшением силы удара.

В случае, если на поверхности панели обнаружен пузырь, необходимо стянуть металл.

Выколотка и рихтовка — Персональный сайт

Категории раздела

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Главная » Выколотка и рихтовка

Освоив приемы выколотки и рихтовки, можно самостоятельно, своими силами, выправить повреждения кузова.

Можно применить и выколотку листового металла с помощью молотка и поддержки, но этот вид правки возможен только при условии, что к вмятине можно легко добраться с обеих сторон. В этом случае молотком бьют с наружной стороны исправляемой панели, а поддержку устанавливают с внутренней.
Приемы выколотки зависят от глубины вмятины и силы напряжений, возникающих в металле.
Если вмятина большая и, следовательно, напряжения сосредоточены по краям, то выколотку начинают с краев (рис. 16).
Рис. 16. Правка при напряжениях, сосредоточенных по краям вмятины (цифрами обозначена последовательность выколотки).

Если вмятина небольшая, а напряжения в середине, следовательно, и выколотку надо начинать с середины, перемещаясь к краю выправляемого металла. При совпадении точки удара молотка с поддержкой металл непременно «растянется … Читать дальше »

При рихтовке употребляются листовая наждачная шкурка, натянутая на деревянный или резиновый брусок, разная шпаклевка, припои ПОС–18, ПОС–30, порошковый припой. Травленая кислота, серная кислота, моторное масло, небольшой кусок грубого брезента, мелкоячеистая сетка, мокрый песок – также необходимые компоненты технологического процесса.

Для выполнения жестяницких работ по восстановлению поврежденных деталей и панелей кузова применяется множество различных инструментов и приспособлений. Условно все это многообразие предметов труда можно объединить в две группы: основной и вспомогательный инструмент.
К ОСНОВНОМУ ИНСТРУМЕНТУ относятся молотки, поддержки, растяжки, крючки, напильники, шлифовальное устройство и др.
Молотки применяются для придания поверхности соответствующего профиля. В зависимости от назначения существуют различные виды молотков.
Молоток для правки – это основной инструмент выколотки и рихтовки. Он может иметь разную форму. Желательно, чтобы одна его сторона было круглой и гладкой, а другая – с плоской квадратной головкой.

Молоток должен быть хорошо насажен, иметь гладкую, без трещин и заусенцев ручку. Шейка ручки не должна быть толстой, так как молоток при ударе должен пружинить.
Чеканочный молоток С одной стороны имеет форму притупленного конуса. Используется при … Читать дальше »

Сначала следует определить возможный объем работ и дать оценку разрушениям кузова автомобиля: разрушения велики и восстановить кузов собственными силами невозможно; имеющиеся повреждения и по форме, и по размерам поддаются восстановлению правкой, т. е. комбинацией приемов выколотки и рихтовки.
Только рихтовкой можно устранить мелкие повреждения, вмятины, выпуклости, изгибы.
Особое внимание следует обратить на обработку поверхности восстановленных деталей. Не жалейте на эти работы времени, так как от качества обработанных поверхностей зависит стойкость лакокрасочного покрытия.
Если требуется заменить крупную деталь, например, крыло или панель задка, то предварительно нужно выполнить следующие операции:
• удалить ножницами, зубилом или ножовкой деформированный металл с поврежденного места;
• зачистить напильником, наждачным кругом или шкуркой до металлического блеска кромки металла по краям вырезки;
• наложить заплату или подогнать по месту полностью заменяе .

Выколотка – это операция по восстановлению формы поврежденных поверхностей кузова. Выколотку производят либо выдавливанием-вытяжкой, либо нанесением ударов.
Рихтовка – это операция, завершающая отделочную обработку листовых деталей.
Цель рихтовки – устранением неровностей добиться такого состояния поверхностей, при котором они становятся неотличимыми от штампованных.

Что значит удар? пробей это Определение. Значение punch it. OnlineSlangDictionary.com

Google наказывает этот сайт в его поисковом рейтинге в течение лет и Google Об этом соврал сотрудник . Поскольку они почти уничтожили этот сайт, я собираюсь начну публиковать подробности в понедельник 17 августа моего разговора с Google сотрудник, который тайно сообщил мне о взыскании.

Это завершится моим выпуском файл MBOX, включая полные заголовки.Подробнее здесь. Google наказывает этот сайт в его поисковом рейтинге в течение лет и Google Об этом соврал сотрудник . Поскольку они почти уничтожили этот сайт, я собираюсь начну публиковать подробности в понедельник 17 августа моего разговора с Google сотрудник, который тайно сообщил мне о взыскании. Подробнее здесь. Google наказывает этот сайт в его поисковом рейтинге в течение лет и Google Об этом соврал сотрудник .я собираюсь начну публиковать подробности в понедельник 17 августа моего разговора с Google сотрудник, который тайно сообщил мне о взыскании. Подробнее здесь. Google наказывает этот сайт в его поисковом рейтинге в течение лет и Google Об этом соврал сотрудник . Подробности моего разговора с Google Сотрудник, который тайно сообщил мне о штрафе, стартует в понедельник, 17 августа. Подробнее здесь. Google в течение многих лет лгал о наказании против этого сайта.

Мой разговор с сотрудником Google, который рассказал мне о взыскании, начинает пропадать 17 августа. Подробнее здесь.

глагол

для быстрого ускорения в автомобиле.
Если не хочешь опаздывать, лучше пробей !
Последний раз редактировалось 6 ноября 2013 г. Представлено Джеррелин из Университета Южной Алабамы, США. 24 апреля 1999 г.

Сленговые термины с одинаковым значением

Прочие термины, относящиеся к «маневрированию и маневрированию»:
	Определения включают: сделать разворот.
	Определения включают: неприятный; низкого качества; плохой.
	Определения включают: правый поворот.
	Определения включают: автомобиль.
	Определения включают: выполнить разворот.
	Определения включают: трус.
	Определения включают: оставить.
	Определения включают: выполнить разворот транспортного средства.
	Определения включают: не остановку, а скорее небольшое замедление перед прохождением знака остановки.
	Определения включают: достичь 100 миль в час на автомобиле.
	Определения включают: расслабиться, обычно с другими друзьями; «холодок».
	Определения включают: ускоряться, особенно в автомобиле.
	Определения включают: мочиться.
	Определения включают: Аббревиатуру этого термина придумали, но спустя много времени после того, как термин вошел в употребление: «Красивые интеллектуалы, вызывающие хулиганство».
	Определения включают: проявить интерес к представителю противоположного пола путем флирта или попытки быть замеченным.

Сленговые термины с одинаковыми корневыми словами

Прочие термины, относящиеся к «этому»:
	Определения включают: в поддержку.
	Определения включают: хорошая оценка.
	Определения включают: аббревиатуру от «насколько я понимаю».
	Определения включают: мастурбировать.
	Определения включают: для мужчины, вступающего в половую связь.
	Определения включают: упасть и удариться о землю.
	Определения включают: отказ от душа перед сном после работы в течение всего дня.
	Определения включают в себя: отображать шик.
	Определения включают: полностью провалить задачу.
	Определения включают: аббревиатуру «наклонись, вот оно снова».
	Определения включают: рвоту.
	Определения включают: очень быстро двигаться.
	Определения включают: много пить.
	Определения включают: см. Об этом.
	Определения включают: быть в согласии с чем-либо или хотеть что-то делать.

Другие термины, относящиеся к «пуансону»:
	Определения включают: выполнять действие раньше других.
	Определения включают: водопроводная вода
	Определения включают: одно из многих «сексуальных движений», связанных с физическим насилием над женщинами.
	Определения включают: аббревиатуру «дорогой партнер», то есть не состоящий в браке значимый другой.
	Определения включают: ударить человека с одновременным криком «Удар сокола!»
	Определения включают: сила.
	Определения включают: испражняться.
	Определения включают: начать смену.
	Определения включают: мастурбировать.
	Определения включают: убить. (Буквально отменить) У бедного Чака пробили билет, пока он ждал автобус. Осторожно, или кто-то тоже пробьет ваш билет.
	Определения включают: пробивать карту рабочего времени в конце рабочей смены.
	Определения включают: мастурбировать.
	Определения включают: Термин, используемый для описания мужской мастурбации.
	Определения включают: мастурбировать.
	Определения включают: анальный секс


Пользуюсь	(10)
Больше не использовать	(2)
Слышал, но никогда не использовал	(8)
Никогда не слышал	(6)

Среднее значение 18 голосов: 19% (Смотрите самые пошлые слова.)

Наименее пошлый

Самый пошлый

Ваш голос: Нет (Чтобы проголосовать, нажмите на перец. Голосуйте как пошлый это слово — не то, что оно означает.)

JavaScript должен быть включен для голосования.

Наименее пошлый

Самый пошлый

Зарегистрированные пользователи могут добавлять себя на карту.Войдите, зарегистрируйтесь, войдите мгновенно через Facebook.

Чтобы добавить ссылку на этот термин на веб-странице или в блоге, вставьте следующее.

ударь его

Чтобы сделать ссылку на этот термин в вики, например Википедии, вставьте следующее.

[http://onlineslangdictionary.com/meaning-definition-of/punch-it ударь его]

Некоторые вики используют другой формат для ссылок, поэтому обязательно проверьте документацию.

Punch It Performance и Tuning соглашаются прекратить продажу нелегальных устройств, которые нарушают работу систем контроля выбросов транспортных средств, после принятия мер по обеспечению соблюдения Закона о чистом воздухе | OPA

Министерство юстиции и Агентство по охране окружающей среды США (EPA) сегодня объявили о соглашении с Punch It Performance and Tuning и Майклом Полом Шиммаком — и другими компаниями и частными лицами, близкими к Шиммаку (Ответчики) — о разрешении предполагаемых нарушений Clean Air Закон (CAA), связанный с производством и продажей послепродажной продукции, которая нарушает системы контроля выбросов автомобилей. В жалобе также утверждалось, что некоторые ответчики обманным путем передали активы после того, как узнали о претензиях EPA, чтобы избежать уплаты штрафов по делу.

В соответствии с мировым соглашением, поданным сегодня в Окружной суд США по Среднему округу Флориды, ответчики, прекратившие производство и продажу продуктов поражения, заплатят гражданский штраф в размере 850 000 долларов. Ответчики также соглашаются не участвовать в продаже незаконных продуктов, отказаться от компьютерного кода, использованного в продуктах, и прекратить оказание технической и гарантийной поддержки для уже проданных устройств.

«Компании и частные лица, которые занимаются послепродажным обслуживанием поражающих устройств, угрожают здоровью населения и нарушают федеральный закон», — сказал помощник генерального прокурора Джеффри Боссерт Кларк. «Министерство юстиции намерено положить конец этой незаконной торговле, добиваться справедливости для тех, кто пострадал от этой мошеннической деятельности, и поощрять соблюдение требований в автомобильной промышленности посредством строгого правоприменения».

«EPA будет энергично преследовать и преследовать компании, которые пытаются обойти меры контроля за выбросами, которые необходимы для уменьшения загрязнения воздуха», — сказала Сьюзан Бодин, помощник администратора EPA по обеспечению соблюдения и обеспечению соответствия.«Этот случай показывает, почему прекращение производства, продажи и установки устройств защиты от вторичного рынка является национальной инициативой EPA».

«Средний округ Флориды по-прежнему привержен соблюдению Закона о чистом воздухе», — заявила прокурор США Мария Чапа Лопес. «Объявленное сегодня урегулирование является четким заявлением о приверженности нашего офиса защите наших граждан и окружающей среды».

Ответчики изготовили и / или продали более 20 000 запчастей для поражающих устройств.Эти продукты были разработаны для ряда сертифицированных автомобилей и автомобильных двигателей, включая автомобили, произведенные Ford, General Motors и Fiat Chrysler. Послепродажная продукция, проданная ответчиками, включала аппаратные компоненты и программное обеспечение для электронной настройки, известное как «мелодии», которые взламывают и перепрограммируют электронный модуль управления автомобилем, чтобы изменить производительность двигателя и обеспечить удаление фильтров, катализаторов и других важных средств контроля выбросов, которые снижают загрязнение воздуха.

Согласно CAA, незаконно производить или продавать детали или компоненты для автомобилей и двигателей транспортных средств, которые обходят, нарушают или выводят из строя элементы конструкции, которые были установлены производителем транспортного средства или оригинального оборудования двигателя в соответствии со стандартами выбросов CAA. . В жалобе, поданной по делу, утверждается, что каждое производственное действие и каждая продажа представляют собой нарушение CAA.

Кроме того, в жалобе утверждается, что после того, как EPA уведомило ответчиков в 2016 году о своем намерении предпринять принудительные меры, корпоративные ответчики передали недвижимость и крупные суммы денег одному или нескольким индивидуальным ответчикам в их личном качестве.США утверждают, что это были мошеннические переводы в соответствии с Федеральным законом о процедурах взыскания долгов.

В дополнение к своему гражданскому штрафу в размере 850 000 долларов обвиняемые также сделают следующее:

Передать EPA всю интеллектуальную собственность, включая программы, файлы, программное обеспечение, исходный код, дизайн, инструкции или другую информацию, которая может быть использована для производства мелодий;
Подтверждает, что никакие продукты не производились и не продавались с марта 2017 г . ;
Подтверждает, что никакая интеллектуальная собственность не была передана какой-либо стороне, кроме EPA; и
Отказ от предоставления технической поддержки или соблюдения гарантийных требований для продуктов, подпадающих под действие постановления о согласии.

Агентство по охране окружающей среды недавно начало Национальную инициативу по соблюдению нормативных требований по предотвращению неисправных устройств на вторичном рынке для транспортных средств и двигателей. Чтобы прочитать о Национальной инициативе EPA, посетите: https://www.epa.gov/enforcement/national-compliance-initiative-stopping-aftermarket-defeat-devices-vehicles-and-engines.

Предлагаемое урегулирование подлежит 30-дневному периоду общественного обсуждения и окончательному утверждению суда. Информация о подаче комментариев доступна на веб-сайте Министерства юстиции .

Чтобы узнать больше о сегодняшнем урегулировании, нажмите здесь .

Представители общественности могут помочь защитить нашу окружающую среду, выявляя экологические нарушения и сообщая о них. Узнайте больше здесь: https://echo.epa.gov/report-environmental-violations.

Винтажный коктейль с отличным вкусом: NPR

Ура, Чарльз Диккенс: На этой иллюстрации, озаглавленной «Микобер в своей стихии», г.Микобер делает удар после званого обеда, устроенного для него Дэвидом Копперфилдом. Чарльз Диккенс, автор Дэвида Копперфилда, был большим поклонником удара. Фред Барнард / Архив Халтона / Getty Images скрыть подпись

переключить подпись Фред Барнард / Архив Халтона / Getty Images

Ура, Чарльз Диккенс: На этой иллюстрации, озаглавленной «Микобер в своей стихии», г. Микобер делает удар после званого обеда, устроенного для него Дэвидом Копперфилдом. Чарльз Диккенс, автор Дэвида Копперфилда, был большим поклонником удара.

Фред Барнард / Архив Халтона / Getty Images

Чаши для пунша вернулись, но они не полны лаймовым щербетом, имбирным элем или сладким соком, смешанным с ручками дешевой выпивки. Нет, подумайте о пунше мистера Микобера — из Дэвида Копперфилда Чарльза Диккенса — горячая, дымящаяся миска с лимоном, сахаром и спиртными напитками, от которой лицо Микобера сияло, «как будто оно было полностью покрыто лаком.«

Пунш: прелести (и опасности) проточной чаши
Дэвид Вондрич
Твердый переплет, 320 страниц
Perigree Trade
Прейскурантная цена: 23,95 доллара США

Пунш-коктейль имеет долгую историю, которая началась с британских моряков (которые выпили лота ), — говорит историк алкогольных напитков Дэвид Вондрич. Моряки имели право на 10 пинт пива в день, но когда они плыли в тропики, пиво испортилось, и тогда они перешли на пунш.

«Они делали это из местных ингредиентов в Индии и Индонезии в начале 1600-х годов», — говорит Вондрич Линде Вертхаймер из NPR. «Они находились на расстоянии 13 000 миль от любого источника английского пива или вина, и им нечего было пить. А английские моряки … очень плохо на это реагируют».

Вондрич, который также является миксологом, воздал должное тому, кого он называет «монархом смешанных напитков»; в его книге «Пунш : прелести (и опасности) проточной чаши» «» представлено 40 исторических рецептов пунша для амбициозного миксера для напитков.

Самый старый пунш в книге Вондрича называется «Бантамный пунш» Меритона Латруна. Он сделан из мрачного на вид черного щелока под названием арак — это разновидность рома, производимого в Азии и получаемого из сока пальм.

Вондрич называет это «сложным» и «олдскульным ударом». По его словам, аромат такой, который «не очень часто пробовали за последние 300 лет». (И он издает «слабый запах шин», — замечает Вертхаймер.) Но эти ароматы возрождаются в современном кулинарном мире, — говорит Вондрич, и пунш, который, как он признает, выглядит как соевый соус, также имеет «свой вкус». отличный аромат.

В поисках более классического пунша Вондрич обращается к Диккенсу, британскому писателю, который также был в некотором роде знатоком коктейльных коктейлей. «Диккенс всегда делал пунш для друзей, — говорит Вондрич. — Всякий раз, когда он развлекался, это было частью его ритуала. . «

К середине 19 века пунш уже вышел из моды, но Чарльзу Диккенсу это было частью развлечения. Английский романист был «великим антикваром», — говорит историк напитка Дэвид Вондрич. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт пунша Диккенса Ришгитц / Getty Images скрыть подпись

переключить подпись Ришгитц / Getty Images

Punch уже вышел из моды к середине 19 века, но Чарльз Диккенс развлекался этим. Английский романист был «великим антикваром», — говорит историк напитка Дэвид Вондрич. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт пунша Диккенса

Ришгитц / Getty Images

Но даже для Диккенса в середине 1800-х удары были чем-то вроде возврата. «К тому времени, — объясняет Вондрич, — удар стал чем-то вроде старомодного. Королева Виктория была очень против слабых моральных стандартов, которых особенно придерживались высшие классы во времена ее предшественницы.И ей не нравилась их привычка сильно опьянеть от пунша, шампанского и вина ».

Итак, пунш был не в моде, но это было частью забавы.« [Диккенс] был великим антикваром », — говорит Вондрич «Он любил собирать все старые обычаи и привычки старой Англии». Поэтому он приглашал своих друзей, готовил большую миску пунша, а затем описывал процесс приготовления пунша для своих гостей.

Пунш Диккенса в книге Вондрича (см. Рецепт здесь) взят из подробного письма, написанного писателем сестре своего друга, и это «классический пунш с ромом и бренди 18-го века», — говорит Вондрич. «Это удар из его золотого века».

Золотой век пунша, может, и закончился, но Вондрич приветствует скромное возрождение общественного напитка в 21 веке.

«Одна из профессиональных опасностей историка напитков — ностальгия, которой я стараюсь избегать», — говорит он. «Я знаю, что тогда жизнь была тяжелой и было много неприятных вещей, но были некоторые компенсации, и я думаю, что весь ритуал удара был одной из них».

Пунш не должен быть крепостью коктейля.Это должно быть что-то значительно менее опасное.

Дэвид Вондрич, историк алкогольных напитков и миксолог

Для любителей вечеринок в 2011 году Вондрич рекомендует превратить коктейльную вечеринку в вечеринку с пуншем. Таким образом, «вам не нужно делать индивидуальные напитки для всех», — говорит он. «Каждый может чем-то поделиться. И это делает вечеринку прекрасной». (Здесь вы найдете рекомендации Вондрича по хорошему рецепту «вводного пунша».)

Но он также предлагает слово предупреждения, которое восходит к подзаголовку его книги: «Восторги (и опасности) текущей чаши». «

« Пунш не должен быть сильной стороной коктейля », — советует он.« Это должно быть что-то значительно менее опасное. … Все дело в том, что это социальный напиток. … Ты должен возвращаться к чаше, и каждый раз, когда ты возвращаешься к чаше, есть кто-то еще, и ты разговариваешь с ними … и это заканчивается очень весело и приятно «.

Рецепт: «Легкий пунш Меритон Латрун»

29 декабря 2010 г., 15:00 по восточному времени

Удар: прелести (и опасности) проточной чаши
Дэвид Вондрич
Твердый переплет, 320 страниц
Perigree Trade
Прейскурантная цена: 23 доллара.95

ОРИГИНАЛЬНАЯ ФОРМУЛА

Ибо у нас был не только деревенский напиток, называемый тодди, который сделан из сока нескольких деревьев, но и пунш, сделанный из стручковой извести или известковой воды, сахара, специй и иногда добавляли янтарный жир, но мы также пили большое количество персидского вина, которое очень похоже на кларет, и которое привозили из той страны в бутылках.

ИСТОЧНИК: Ричард Хед / Фрэнсис Киркман, Английский мошенник, продолжение, в жизни Меритон Латрун и других экстравагантов.Понимание самых выдающихся читов большинства профессий и профессий. Вторая часть , 1668

ПРЕДЛАГАЕМАЯ ПРОЦЕДУРА

В ступке или небольшой миске смешайте кусок серой амбры размером с зерно ячменя с унцией индонезийского гула-джава или другого темного сахара в стиле фанк, пока он не станет был включен. Добавьте 2 унции батавского арака и снова перемешайте, пока сахар не растворится. Разбейте 5 унций гула джава, положите его в кувшин на 2 литра с 6 унциями сока лайма и взбивайте, пока сахар не растворится.Добавьте смесь амбры, сахара и аррака и перемешайте. Добавьте остатки 750-миллилитровой бутылки аррака Батавии, из которой вы вынули 2 унции, чтобы смешать с серой амброй, снова перемешайте и добавьте 3-4 стакана воды по вкусу. Натереть мускатный орех сверху.

ПРИМЕЧАНИЯ

Серая амбра — это свернувшийся холестерин кита, выделяемый в виде больших комков, которые плавают вокруг, пока не вымываются на берег. Звучит не очень аппетитно, но к моменту смывания амбра превратилась в легкую, сладкую и очень стойкую ароматную субстанцию, которая больше всего напоминает мыло.Что с нынешним состоянием кита, он также ужасно дорог, но, опять же, он никогда не был дешевым … Поскольку это, по сути, жир, его необходимо сделать смешиваемым, прежде чем его можно будет использовать, что будет делать вышеупомянутый процесс. . Если проблема, расходы (около двадцати долларов за грамм) или коэффициент резкости слишком велики для вас, его можно легко пропустить, хотя он добавляет тонкую, намекающую на то, что я-не знаю-что, к Пуншу, который не может иначе может быть воспроизведен. Для смешивания серой амбры обычный сахар демерара лучше впитывает аромат, хотя и менее аутентичный.Если вы не можете получить гула-джава, липкую смесь из пальмового и сахарного тростника, то вам подойдут мусковадо, пилончилло, панела или пальмовый сахар. Но стоит отследить настоящие вещи, так как они придают пуншу его портерский цвет и большую часть его бульонного вкуса, основанного на умами. Если у вас нет кувшина, чаша, конечно, подойдет. Я не рекомендую лед здесь, хотя час в холодильнике не повредит. Если вы хотите включить чай, как, кажется, подсказывает краткая записка Хэда, добавьте 3 чашки горячего зеленого чая, приготовленного из 3 чайных ложек рассыпного чая или трех чайных пакетиков, в смесь сахарно-лаймового сока и экстракта амбры, перемешайте, а затем добавьте арак.При необходимости в конце добавьте еще стакан прохладной воды.

ВЫХОД: 8 чашек.

Из Удар: прелести (и опасности) проточной чаши Дэвида Вондрича. Авторское право 2010 Дэвид Вандерич. Получено с разрешения Perigree Trade.

Рецепт: «Пунш Чарльза Диккенса»

29 декабря 2010 г., 12:00 (восточноевропейское время)

Удар: прелести (и опасности) проточной чаши
Дэвид Вондрич
Твердый переплет, 320 страниц
Perigree Trade
Прейскурантная цена: 23 доллара.

ОРИГИНАЛЬНАЯ ФОРМУЛА

ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ТРИ ПУАНЦА

Очистить от кожуры трех лимонов в очень прочной общей таз (который в случае аварии может быть сломан без ущерба для покоя или кармана владельца) кожуры трех лимонов, разрезать очень тонкий и с минимальным количеством белого налета между кожурой и прикрепленным плодом. Добавьте две горсти [ sic ] кускового сахара (хорошая мера), пинту старого доброго рома и большой бокал, полный бренди — если это не большой бокал для бордовых красок, скажите два.Подожгите это, наполнив теплую серебряную ложку спиртом, подожги содержимое на восковой конусе и осторожно влив в него. [L] и он горит не менее трех или четырех минут, время от времени помешивая. Затем погасите его, накрыв таз поддоном, который немедленно погасит пламя. Затем выжмите сок трех лимонов и добавьте литр кипятка. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой на пять минут и снова перемешайте. При этом кризисе (сняв ложкой лимонные косточки) можно попробовать. Если недостаточно сладкий, добавьте сахар по своему вкусу, но учтите, что вскоре он станет немного слаще. Перелейте все в кувшин, обвяжите сверху кожаной или грубой тканью, чтобы полностью исключить воздух, и поставьте в горячую духовку 10 минут или на горячую плиту четверть часа. Держите, пока он не подойдет к столу, в теплом месте у огня, но не слишком жарко. Если предполагается, что он постоит три-четыре часа, снимите половину цедры лимона, иначе он приобретет горький вкус. Тот же пунш, которому дадут постепенно остыть, а затем замороженный, очень вкусный.Для этой цели требуется меньше сахара. Если вы хотите, чтобы он получился ярким, процедите его в бутылки через шелк. Эти пропорции и направления, конечно же, применимы к любому количеству.

ИСТОЧНИК: Письмо Чарльза Диккенса «миссис Ф.» (Амелия Остин Филлоно),

18 января 1847 г.

ПРЕДЛАГАЕМАЯ ПРОЦЕДУРА

Используйте эмалированную чугунную кастрюлю для «общей раковины» или хотя бы что-нибудь жаростойкое. Шесть унций сахара демерара подойдут, особенно если вы можете получить сорт, который поставляется в грубых кубиках. Используйте 20 унций рома и 6 унций коньяка Courvoisier VSOP (бренд, который Диккенс хранил в своем погребе), чтобы быть аутентичным, или 16 унций рома и 10 унций коньяка, если вы не хотите, чтобы бренди полностью потерялся в смеси; Я считаю, что для этого рома здесь хорошо работает смесь из шестидесяти сорока стилей Pirate Juice и Planter’s Best, хотя вы также можете сделать все возможное и использовать что-то из линейки Reverend Stiggins’s Delight.В самом деле, в погребе Диккенса также было несколько бутылок «хорошего старого ананблочного рома» (фаворита доброго преподобного), который можно приблизительно представить, объединив 12 унций ямайского рома Smith & Cross

и 20 унций рома Angostura 1919 в запечатываемой упаковке. кувшин вместе с нарезанным восьмой частью ананаса на неделю; процедите, дайте твердым частицам осесть, слейте сифоном прозрачный ром и бутылку.

Что бы вы ни делали с ромом, огонь растопит сахар и извлечет масло из цедры лимона.Совет Диккенса о том, как разжечь духи от ложки, чрезвычайно здравый: всегда подносите огонь к спирту, а не спирт к огню. (И ложка из нержавеющей стали подойдет — что угодно, только не олово

или, не дай Бог, дерево или пластик.) Остальные его советы также разумны, как и подобает человеку, который был признанным мастером этого искусства. Вода, вероятно, должна быть имперской квартой или 40 унций.

ВЫХОД: 8 чашек (больше «трех пинт», но кто считает?).

Рецепт: «Бомбейский правительственный пунш»

29 декабря 2010 г., 11:59 утра по восточному времени

Для приготовления сначала размешайте 2 стакана сахара Демерара или Турбинадо в 1 стакане воды на слабом огне, пока сахар не растворится (около 5 минут). Пусть остынет. Затем отожмите 12 лаймов и смешайте сок в большой миске с 12 унциями сахарного сиропа Демерара и перемешайте. Добавьте 2 бутылки по 750 мл ароматного рома в морском стиле или 1 бутылку рома и 1 бутылку коньяка класса VSOP объемом 750 мл и долейте 2 литра воды или, для более стимулирующего напитка, холодный черный или зеленый чай используйте 2 1/2 столовых ложки рассыпчатого чая или 8 чайных пакетиков).Снова перемешайте и поставьте в холодильник. За полчаса до подачи добавьте большой кусок льда (это можно сделать, заморозив 2 литра воды в миске на ночь), попробуйте и отрегулируйте сладость, если необходимо, с дополнительным сиропом. Натереть мускатный орех сверху. Обслуживает 20 или 10 журналистов.

Примечание об ингредиентах:
Для рома вам нужно что-то насыщенное и необычное, а не гладкое и чистое. Предлагаемые бренды включают Smith & Cross, Wray & Nephew, Lemon Hart, El Dorado, Banks 5 Island и 10 Cane или, для поистине дикого удара, Batavia Arrack van Oosten.Некоторые из них обладают повышенной стойкостью, и в этом случае их можно сочетать с более мягким ромом или, конечно, с коньяком.

Из Панч: прелести (и опасности) проточной чаши Дэвида Вондрича. Авторское право 2010 Дэвид Вандерич. Получено с разрешения Perigree Trade.

Punch It! Доска для поощрения позитивного поведения и усилий

Если вы ищете стимулы в классе для позитивного поведения и усилий, я настоятельно рекомендую вам создать Punch It ! Доска. Это очень легко сделать, и ученики моего класса никогда не устанут!

Это система поощрений, которую можно адаптировать к любому классу, а также использовать дома.

Подробнее …

Учащиеся, которые демонстрируют позитивное поведение или стараются изо всех сил, могут «пробить» папиросной бумагой чашку по своему выбору. Они отрывают папиросную бумагу, открывая купон или небольшую безделушку, и возвращают резиновую ленту для повторного использования.

Я начал использовать Punch It! Доска , когда я проводил Read-a-Thon в классе 5-го класса.Когда студенты прочитали 10 страниц, они получили лотерейный билет для размещения в розыгрыше. Если я вытаскивал лотерейный билет студента, он или она должны были «Punch It!» за приз. Призы состояли из резиновых браслетов, закладок, билетов на домашние баллы и стикеров.

Когда я увидел радость и энтузиазм моего класса по поводу Punch It! Board, решил немного подкрепить. Я сделал новую доску гораздо большего размера, чтобы использовать ее в качестве поощрительной доски! Поскольку доска была больше, я мог использовать ее чаще, без необходимости ежедневно пополнять чашки с призами.

Принадлежности для создания собственной доски:

большие пластиковые стаканчики разного цвета по выбору
большой черный или белый пенопласт из ремесленного магазина
цветная папиросная бумага, нарезанная на квадраты 4×4 дюйма
клеевой пистолет
резинки
буквы, обозначающие слова «Punch It!»
награды или купоны для размещения внутри стаканов

Создание доски:

приклейте слова «Punch It» на верхнюю часть пенопласта.
расположите пластиковые стаканчики и приклейте горячим клеем нижнюю часть каждой. один на свою доску
поместите свои награды в каждую чашку
закрепите кусок папиросной бумаги размером 4х4 дюйма поверх каждой чашки, чтобы спрятать вашу награду

Совет: Мне нравится иметь стопку папиросной бумаги 4×4 кусочки вырезаны заранее, чтобы их можно было быстро и легко заменить на чашках!

Награды за ваши чашки:

купоны на обед с директором, кексы с учителем, свободное время и т. Д.
сесть с другом проходит
домашних заданий
билетов на баллы за факультет
безделушки, такие как небольшие игры, надувные мячи, значки, новинки ластики и т. Д.
закладки

В моей школе есть домашняя система, как в Гарри Поттер. Студенты работают, чтобы заработать баллы для своего дома. Я создал билеты с разной стоимостью в баллах и поместил их в свои чашки. Если вы также хотите использовать домашние баллы, вы можете загрузить редактируемую версию моих билетов.

Доска также может использоваться для построения отношений.Купоны на обед с директором школы, утренний чай с учителем или свободное время, чтобы познакомиться с новым другом, можно положить в чашки, чтобы укрепить связь и создать чувство принадлежности.

Еще одна прекрасная идея — использовать ее как доску для дня рождения. Когда ученик празднует свой день рождения, ему разрешается ударить по доске, чтобы показать небольшой подарок.

В моем классе ученикам разрешается бить по доске, когда:

Я вижу, как кто-то делает что-то доброе или кто-то поддерживает кого-то
они хорошо слушают
стол убирает в первую очередь
ученики делают хорошо в игре-обзоре
они помогают с рутинной работой в классе
учеников используют свои манеры

Выбранные ученики приходят на Punch It! Сядьте на борт с большим волнением и пробейте папиросную бумагу, чтобы раскрыть их приз!

Это такая простая концепция, но детям это нравится !

Преимущество как для учителей, так и для родителей состоит в том, что ученики не устают от него, и его легко поддерживать. Ожидание возможности развлечься держит детей в желании угодить. Я вижу улучшения в умении слушать, выполнять задания, хорошо работать в группах и быть полезным и добрым ко всем!

Одна из самых приятных вещей — это то, как часто студенты признают доброту и гражданственность своих одноклассников. Много раз они будут предлагать другому ученику возможность за доской! Дети получают положительное подкрепление за правильный выбор и соответствующее и желаемое поведение.Они с нетерпением ждут того, что будет за папиросной бумагой, когда у них будет возможность пробить ее !!

Иногда бывает трудно найти стимул, который действительно мотивирует студентов! Потратив немного времени и денег, вы получите намного больше вознаграждений в своем классе, не говоря уже о мотивации студентов делать все возможное!

Вам также может понравиться …

АВТОР: Эми Хасслер, учитель 5-го класса
После более чем 20 лет преподавания мне посчастливилось преподавать как первый, так и пятый класс. За это время я обнаружил страсть к преобразованиям в классе и практическим интерактивным играм в рамках учебной программы. Я замужем за Джоном более 25 лет, и у нас трое детей, которые являются светом моей жизни. Для меня важно найти способы позитивно укрепить поведение и доброту в классе. Мы не только обучаем умы, но и растем сострадание и принятие других. Пожалуйста, следите за моим опытом преподавания и обучения в Instagram.

Punch It Up: сделайте сезон веселым с греховно богатым гоголь-могольом от Hendersonville’s Shine

Бармен Сэм Уоллер (на вставке)

Когда Лейла и Бобби Роджерс открыли Shine в своем родном Хендерсонвилле в январе, это было довольно новой концепцией.Несмотря на обилие пивоварен и сидеров, она заметила серьезную нехватку ремесленных коктейлей в городе.

«Мы хотели вернуть Хендерсонвилль к коктейльной сцене», — говорит Лейла. «Большинство людей здесь не идут за коктейлями».

Чтобы подбодрить своих гостей, Лейла начала вытаскивать свои старые винтажные чаши для пунша и наполнять их сезонными смесями. С праздниками приходит декадентский, понравившийся публике гоголь-моголь, который кажется еще веселее, когда его подают в блестящей декоративной посуде.

Традиционно в основной рецепт яичного молока входят яйца, сливки, молоко, сахар, бурбон или ром и мускатный орех. В версии Shine используется Crème de Cacao, чтобы придать ему богатый шоколадный вкус, и Kahlua, чтобы придать кофе, который обязательно заставит всех заговорить. Насладитесь его неподвластным времени вкусом в Shine или приготовьте партию для своего следующего сезонного вечера.

Пунш с начинкой из яичного молока
(на 24 порции)

1 галлон яичного молока (рецепт Shine приводится ниже)
42 унции. Темный ром Mount Gay
11 унций.Kahlua
11 унций. Крем де Какао

В чаше для пунша смешайте гоголь-моголь, ром, калуа и крем де какао и осторожно перемешайте. Подавать на камнях. Украсить свежим тертым мускатным орехом.

Shine
202 N. Main St.
Hendersonville
(828) 692-0018
shinehvl.com

———

Shine Eggnog (выход 1 галлон)
Предоставлено Shine

20 яичных желтков
3½ стакана сахара
10 стаканов молока
3½ стакана жирных сливок
1 чайная ложка.миндальный экстракт
1 ч. свежий тертый мускатный орех
1/2 ч. молотая гвоздика

Взбить в большой миске яичные желтки и сахар до однородной массы. В большой кастрюле смешайте молоко и сливки. Нагрейте до закипания. Медленно переложите горячую молочную смесь в миску с яичным желтком и сахаром, чтобы сделать яйца темперированными. После объединения верните смесь в кастрюлю и нагрейте на слабом огне в течение трех-пяти минут, постоянно помешивая, пока она не достигнет 165ºF на термометре для приготовления пищи. Процедите смесь через мелкое китайское или сетчатое ситечко и дайте остыть.Домашний гоголь-моголь обычно хранится два-три дня, и его нужно хранить в холодильнике.

Ковбойский стиль: почему вы должны бить его дикой тряпкой | автор: Чип Швайгер

Если вы когда-либо смотрели вестерн, вы, несомненно, узнаете ковбоя по его десятигаллонной шляпе, по звенящей шпоре и пыльной бандане, повязанной на шее. И в тех самых фильмах бандиты-грабители банков обычно натягивали бандану, чтобы прикрыть лицо и скрыть свою личность.

Хотя этот уникальный кусок ткани носит много названий — бандана, платок, mascada (шарф на испанском языке) или шарф из букару, я называю свое «дикая тряпка».«Они были и остаются одним из самых ценных инструментов ковбоя. И хотя они носят много разных имен, одно можно сказать наверняка.

Ни один настоящий ковбой на Старом Западе не работал бы без своей дикой тряпки.

Дикая тряпка — это шарф, который носят на шее ковбои и другие представители западного наследия. Их носят как ковбои, так и девушки-скотницы как для работы, так и для игр. Но перенесемся в сегодняшнее время, и вы не увидите ковбоя в таком. За последние несколько лет дикие тряпки превратились из галстуков в головные уборы, в ремни и даже в держатели для конских хвостов.

Из-за необходимости рождается дикая тряпка

Персонажи Джона Уэйна обычно носили дикая тряпка в его многих вестернах. У самого Уэйна даже была впечатляющая личная коллекция бандан.
Изображение любезно предоставлено John Wayne Enterprises.

Дикие тряпки появились в середине 1800-х годов, когда было известно, что ковбои использовали старые мешки из-под муки, разрезанные на квадраты, когда ткань, такая как хлопок, была слишком дорогой, и их трудно было достать, живя на полигоне. Самые первые ковбойские дикие тряпки носили для тепла при низких температурах и для защиты от солнца, ветра и грязи в любое время.Во многих регионах дикие тряпки по-прежнему являются стандартной частью ковбойской одежды, будь то работа или светские мероприятия.

Они бывают самых разных цветов, размеров и тканей, причем шелк и полиэстер являются одними из самых популярных тканей, соединяющих хлопок и даже лен. Но я считаю, что лучшие дикие тряпки сделаны из шелка. Ковбои предпочитают шелк по практической причине — он является самым абсорбирующим из всех натуральных волокон, что придает ему отличные отводящие свойства. Зимой она теплее шерсти и хорошо смягчается с возрастом.

Обычные узоры — это пейсли, жаккарды, однотонные изделия и принты с изображением крупного рогатого скота, но при истинной ковбойской изобретательности практически из любой узорчатой ткани можно превратить дикую тряпку. Сегодня большинство диких тряпок имеют размеры от 30 до 40 квадратных дюймов и более. Да, есть дикие тряпки меньшего размера, но ковбою, вероятно, никогда не понадобится такая маленькая. Зачем? Читайте на mi amigo .

Использование ограничено только вашим воображением

Когда я думаю о дикой тряпке, моя первая мысль связана с ковбоями на загоне скота на старом западе.Я думаю о пыли и грязи и понимаю, что хорошие парни часто носили банданы, натянутые на лица, прямо как бандиты в кино. Однако закрывать лицо или защищаться от пыли со следов — не единственные способы использования шарфа из бакару. Из всех вещей, которыми ковбой может владеть, носить или держать под рукой, ничто не служит большей цели, чем этот уникальный кусок квадратной ткани. Итак, давайте посмотрим, как ковбои используют дикую тряпку:

Защита от экстремальных погодных условий
Процедура питьевой воды
В качестве прихватки у костра, в том числе при захвате горячего горшочка с кофе Arbuckle
Повязка на руку, жгут или повязка
Вытирание грязи и пота лица
Временная оснастка седла
Для чистки огнестрельного оружия и другого оборудования
Переноска еды
Прикрытие глаз напуганной лошади для лечения
Разложить как скатерть во время еды
Использовать как салфетку во время того же приема пищи
Мытье и сушить посуду после этого приема пищи

И, если вы похожи на меня и живете там, где часто бывают комары, невидимки и другие надоедливые кровососы, попробуйте взять хлопчатобумажную бандану, обильно сбрызнуть ее своим любимым соком от насекомых и завязать на шее простым узлом сверху, чтобы на шее не было насекомых!

Удар: это то, что сейчас нужно миру

Punch имеет клетчатую репутацию. Большинство людей знают его как любимый напиток на вечеринках SEC, арендованных пляжных домиках на Redneck Riveria и задних воротах NASCAR.

Его часто делают в мусорных баках емкостью 35 галлонов, где пару галлонов зернового спирта смешивают с Kool-Aid или каким-либо другим сиропообразным эквивалентом фруктового сока. Это рифмующиеся, аллитерирующие имена, которые звучат как что-то, что впитала группа банкиров среднего возраста на концерте Джимми Баффета. Hunch Punch. Сок джунглей. Loco Punch.

Punch существует для того, чтобы напоить как можно больше людей и как можно дешевле.Вечеринки с пуншем обычно включают в себя как минимум одного человека, попавшего в отделение неотложной помощи из-за отравления алкоголем, и отключение алкоголя для всех остальных.

Затем есть другой удар, вежливо-импотентный тип, потягиваемый на чаепитиях и светских мероприятиях людьми в аскотах, шляпах и платьях дебютанток. В нем есть легкая газировка для газировки, фруктового сока и настоящих фруктов. Безалкогольный. Нуль. Нада. Обычно это довольно пастельный цвет, например розовый или желтый, что указывает на то, что он разбавленный и бледный, и идеально подходит для вечеринки с людьми, одетыми как мистер.и миссис Хауэлл с острова Гиллиган.

Оригинальный коктейль

Но пунш не всегда был напитком алкоголиков и WASP. Пунш пришел из Индии, его название является искажением санскритского слова «пять», потому что в состав напитка входило пять ингредиентов: алкоголь, сахар, лимон, вода и чай с добавлением специй. Это был оригинальный коктейль, в который добавлялись ингредиенты, делающие крепкий напиток более вкусным.

английских моряков принесли смесь домой в начале 1600-х годов, и она распространилась по Европе.В своем первоначальном виде он подавался на общих собраниях и содержал скромное количество вина или бренди, поэтому гости были достаточно шумными, чтобы развлекаться. Опять прото-коктейль.

Затем, в середине 1600-х, кому-то пришла в голову забавная идея добавить этот новый импортный напиток, ямайский ром, во всеобщий любимый общественный напиток. Панч переходил от вежливости к вечеринке. Панч-хаусы, предшественники современных коктейль-баров, возникли в Лондоне, предлагая широким массам ромовый пунш. Говорят, что Чарльз Диккенс обожал ромовые пунши и ежедневно пил в пивной по соседству.

Англичане привезли пунш и пунш-хаусы в свои колонии в Северной Америке, также известные как мы, и нашим отцам-основателям понравился этот материал. Панч был напитком эпохи войны за независимость. Джордж Вашингтон так много пил, что написал в дневнике о произошедшем в результате этого эпическом трехдневном похмелье.

И вот что: за два дня до того, как 55 делегатов подписали Конституцию США, они опрокинули семь чаш с пуншем в соседней таверне. В их счет также входили 54 бутылки мадеры, 60 бутылок кларета, восемь бутылок виски, 22 бутылки портера, восемь бутылок крепкого сидра и 12 бутылок пива.Представляете, как они были похолодели, когда наконец подписали этого лоха? «Мы, народ Соединенных Штатов, для того, чтобы сформировать более совершенный Союз, установить Справедливость, обеспечить внутреннее Спокойствие, обеспечить общую защиту, продвигать… О, черт, моя голова словно отбойный молоток. Давай подпишем эту чертову штуку и вернемся в таверну за собачьей шерстью.

Викторианцы снова все разрушают

В викторианскую эпоху пунш, как и все остальное, стал намного менее праздничным.Безалкогольные версии стали нормой, так что женщины, проповедники и дети могли пить их. Вежливое общество неодобрительно относилось к выпивке прежних времен.

Коктейльная культура начала преобладать, и люди, которые хотели напитки для взрослых, отправлялись в коктейль-бары, оставляя удар ханжам и вышеупомянутым хулиганам, которые использовали сладкий пунш в качестве средства доставки зернового алкоголя. Панч был популярен в подпольных заведениях эпохи сухого закона, потому что сладкий фруктовый сироп помогал замаскировать вкус дешевой, нелегальной тухлости — единственного алкоголя, который мог достать большинство людей.

В середине века пунш был воплощением сладкого напитка для детей, а-ля гавайский пунш и других отваров. Эти напитки, которые подавались детям в банках, пакетах и пакетиках на протяжении всего 20 века, положили им начало лечения кариеса, диабета 2 типа и ожирения. Такой удар совершенно не похож на удар истории.

Пуансон Renaissance

Затем возникло возрождение ремесленных коктейлей начала нулевых и спасло утерянную культуру пунша.Подобно тому, как хипстерские миксологи возродили замороженные напитки из ада TGI Friday’s, они вернули пунш его мускулистое происхождение, сделав серьезный южноазиатский коктейль со вкусом, сочетающим в себе вкус спирта, сладости, специй и цитрусовых в восхитительный глоток.

Новое поколение открывает для себя радость плавной чаши, как сосуды для пунша были известны в период своего расцвета. В Лондоне есть настоящий пунш-хаус под названием Punch Room, первый с 1800-х годов. В некоторых всемирно известных барах подают пунш в комплекте с чашей для вашего стола.Это не сахароза, которую можно найти на студенческой вечеринке. Это старомодные версии с джином, чаем Эрл Грей, специями и легкой сладостью.

Проверьте «Мертвого кролика» в Нью-Йорке, «Раскрашенную булавку» в Атланте, «Запасную комнату» в Лос-Анджелесе или «СоБоу» в Новом Орлеане. Есть даже целая книга, посвященная истории пунша, наполненная традиционными рецептами.

Если вы хотите достать чашу для пунша дома, попробуйте этот рецепт пунша отцов-основателей, обновленную версию того, что Бен Франклин и его приятели устраивали вечеринки, как в 1776 году.А вот подборка из 10 обновленных рецептов коктейльного пунша.

И помните. Punch — это сообщество. Речь идет о том, чтобы никогда не пить в одиночестве, а вместо этого делить чашу грога с толпой. Тепло. Радость. Общительность. Положите телефон, соберитесь вокруг чаши для пунша и поболтайте с другим гуляк. Ура, любители пунша.